193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Deserturi diverse» Aluat de placinta

Aluat de placinta

      Trimite pe mail Printeaza
Aluat de placinta


Dificultate: usor

RATING


Oricat ar fi de tentante ofertele pentru foietaj si aluat congelat din comert, nimic nu se compara cu cel preparat in casa.

Ingrediente
  • 225 gr faina, cernuta
  • 50 gr zahar pudra
  • 115 gr unt rece, taiat bucatele
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 ou mare, batut
  • putin lapte
Mod de preparare
Cerneti faina pe suprafata de lucru curata.
Cerneti deasupra zaharul pudra.
Adaugati bucatelele de unt si amestecati-le in faina cu varfurile degetelor, pana se formeaza cocoloase.
Adaugati coaja de lamaie si ce alte arome doriti sa folositi (de exemplu, vanilie).
Adaugati oul batut si un strop de lapte si amestecati pana obtineti o bila de aluat.
Nu framantati aluatul excesiv.
Continuati sa adaugati lapte pana ce aluatul ajunge la consistenta dorita: compact, dar nu lipicios.
Inveliti bila de aluat in folie alimentara si dati-o la rece 30 de minute inainte de a o folosi in deserturi de casa.

Aceasta reteta se poate prepara si in robotul de bucatarie, caz in care pulsati laolalta faina cu zahar, ou si unt, dupa care adaugati treptat laptele.
Amestecul din robot ar trebui sa capete singur forma unei bile de aluat dupa ce se adauga suficient lapte.
Nu procesati excesiv, pentru ca se va incalzi prea mult aluatul.

Dupa ce se odihneste aluatul la rece, intindeti-l conform instructiunilor pentru reteta pe care vreti s-o preparati si adaugati restul ingredientelor (umplutura).

Foto: Cookipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 1856


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-03-04


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Aluat de placinta, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Iasomia
Iasomia (Jasminum officinale) este o planta foarte cunoscuta care provine din aria Marii Mediterane ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La mancare lup si la treaba iepure"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro