193135987363285

Feluri de mancare

Paste Thermidor

      Trimite pe mail Printeaza
Paste Thermidor


Dificultate: medie

RATING


Pentru acest deliciu de paste gratinate, se folosesc ingredientele retetei clasice de sos Thermidor (obtineti 2 portii).

Ingrediente
  • 200 gr paste
  • ulei de masline
  • Pentru sosul Thermidor:
  • 50 gr unt
  • 2 linguri ceapa tocata fin
  • 3 linguri tarhon proaspat tocat
  • 3 linguri patrunjel proaspat tocat
  • 275 ml lapte integral
  • 60 ml sherry sec
  • 25 gr faina
  • sare si piper negru
  • un praf de boia de ardei
  • un praf de mustar pudra
  • 5 linguri parmezan ras
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul, cu rezistenta pornita (grill).
Fierbeti pastele in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj.
Scurgeti bine pastele si stropiti-le cu putin ulei de masline.
Amestecati bine, sa nu se lipeasca intre ele.

Topiti jumatate din cantitatea de unt intr-o tigaie si sotati ceapa pana devine translucida.
Adaugati faina si amestecati.
Adaugati treptat lapte si amestecati cu telul, sa nu se formeze cocoloase.
Adaugati patrunjel si tarhon.
Adaugati sherry si condimente, asezonand dupa gust.
Adaugati untul ramas si jumatate din cantitatea de branza si amestecati bine.
Adaugati pastele fierte si amestecati.
Transferati compozitia intr-o tava de copt unsa.
Presarati cu branza ramasa si rumeniti.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 1155


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-03-04


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Paste Thermidor, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Pizza si paste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Paste carbonara
In curand se termina programul de munca pe ziua aceasta si stii ca trebuie sa gatesti imediat ce ajungi acasa, dar esti in pana de idei? Iti recomandam o portie de paste carbonara.
Pizza vegetariana cu sos ranch
Bucurati-va de o pizza autentica, integrand, in acelasi timp, mai multe legume in alimentatie.
Sos marinara picant
Sosul marinara picant este ideal pentru preparatele cu paste.
Paste cu cartofi si dovlecei
Pastele pot fi hranitoare si fara carne, iar pentru un plus de aroma puteti prepara legumele la cuptor in loc sa le fierbeti.
Paste cu pesto din broccoli
Pesto din broccoli este minunat pentru preparatele cu paste.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"In societatea noastra "fericirea" este un produs de casa!"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro