193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Risotto cu spanac si anghinare

Risotto cu spanac si anghinare

      Trimite pe mail Printeaza
Risotto cu spanac si anghinare


Dificultate: usor

RATING


Duceti garnitura de orez la un alt nivel, adaugand spanac, inimi de anghinare din conserva si branza feta!

Ingrediente
  • 1 L supa de legume
  • 3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 30 ml ulei de masline
  • 300 gr orez arborio
  • 250 ml vin alb sec
  • 1 conserva inimi de anghinare (400 gr), scurse si taiate in 4
  • 1 lingura marar uscat (sau 2 linguri proaspat, tocat)
  • 285 gr spanac baby, spalat si scurs
  • 50 gr ceapa verde tocata
  • 110 gr branza feta maruntita
Mod de preparare
Aduceti supa la fierbere si micsorati flacara.

Intr-o tigaie mare, la foc mediu spre tare, caliti usturoiul in ulei cateva secunde, pana se rumeneste.
Adaugati orezul si amestecati bine sa se acopere boabele cu ulei.
Adaugati vinul, inimile de anghinare si mararul uscat (daca folositi marar proaspat, nu-l adaugati inca).
Amestecati pe foc pana se absoarbe tot vinul.
Turnati cate un polonic de supa fierbinte, amestecand des.
Dupa fiecare polonic adaugat, lasati pe foc pana ce orezul absoarbe mare parte din supa inainte sa-l adaugati pe urmatorul.

Dupa ce se absoarbe aproape toata supa si orezul se inmoaie aproape de tot (mai ramane putin al dente), adaugati spanacul si amestecati.
Dupa ce se inmoaie spanacul, fara sa-si piarda culoarea verde intens, luati tigaia de pe foc si adaugati ceapa verde, branza feta si mararul proaspat (daca nu ati folosit uscat).
Serviti imediat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2099


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-03-28 Nota: 5,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Risotto cu spanac si anghinare, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Cubebul
Cubebul este o specie foarte rara de piper, cu un gust relativ apropiat de al piperului, dar ceva ma...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Linistea este calmul mintii, este pentru spirit ceea ce somnul este pentru corp, hrana si improspatare"
William Penn
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro