193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Deserturi diverse» Caramele cu iaurt

Caramele cu iaurt

      Trimite pe mail Printeaza
Caramele cu iaurt


Dificultate: medie

RATING


Prepararea caramelelor de casa este un procedeu delicat, intrucat trebuie sa verificati periodic temperatura compozitiei, dar merita cu siguranta acest efort.

Ingrediente
  • 125 ml iaurt grecesc gras
  • 400 gr zahar brun
  • 30 gr unt sarat
  • 10 ml esenta de vanilie
  • sare, dupa gust
Mod de preparare
Tapetati cu hartie de copt o forma de chec de aprox. 23 x 13 cm.
Intr-o oala solida, aduceti la fierbere iaurtul cu zaharul brun, amestecand pana se dizolva zaharul.
Gatiti la foc mediu, amestecand des sa nu se arda, pana ce temperatura caramelului ajunge la aprox. 150 grade Celsius.
Luati de pe foc si adaugati untul, fara sa amestecati.
Lasati sa se raceasca pana la 45 de grade (dureaza aprox. 45 de minute).
Adaugati esenta de vanilie si sare dupa gust.
Bateti cu telul pana ce caramelul isi pierde luciul si incepe sa-si mentina forma.
Turnati in forma de chec si lasati sa se raceasca de tot.
Feliati in 12 patrate si serviti.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1748


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Caramele cu iaurt:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-04-01


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Caramele cu iaurt, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Cubebul
Cubebul este o specie foarte rara de piper, cu un gust relativ apropiat de al piperului, dar ceva ma...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro