193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Aperitiv...» Salata de vinete sudaneza

Salata de vinete sudaneza

      Trimite pe mail Printeaza
Salata de vinete sudaneza


Dificultate: usor

RATING


Nelipsitul nostru aperitiv, salata de vinete, se poate completa cu unt de arahide, chimen si ardei iute.

Ingrediente
  • 2 vinete medii (aprox. 1,5 kg total)
  • 2 linguri unt de arahide
  • zeama de la 2 lamai
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita chimen macinat
  • 7-8 ml otet
  • 1 catel de usturoi mare, zdrobit
  • 1/2 ardei gras verde, tocat fin
  • 1/2 ceapa rosie mica, tocata fin
  • 1 ardei iute mare, verde, tocat fin
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Intepati vinetele cu furculita in mai multe locuri si asezati-le intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu.
Coaceti 45-50 de minute, pana se inmoaie de tot. Lasati deoparte sa se raceasca.
Taiati vinetele in doua pe lungime si scoateti toata pulpa cu o lingura. Aruncati cojile.

Puneti untul de arahide, zeama de lamaie si pulpa vinetelor in bolul robotului de bucatarie.
Pulsati pana se combina.
Adaugati otetul si restul ingredientelor si continuati sa pulsati pana ajungeti la consistenta dorita.
Daca doriti o textura mai putin fina, puteti zdrobi cu furculita in loc sa apelati la robot.

Serviti la temperatura camerei sau rece cu painea preferata, sau serviti ca sos pentru crutoane de lipie.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1699


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-04-18


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Salata de vinete sudaneza, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Aperitive pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Rosii umplute, in aluat de patiserie
Gustoase si usor de facut! Aceste rosii umplute nu necesita cine stie ce experienta in ale gatitului, dar nici multe ingrediente. Dimpotriva, le poti pregati cu ce ai prin bucatarie. Ti le recomandam
Omleta cu ciuperci si masline – Reteta pentru micul dejun
Azi iti prezentam o reteta rapida si delicioasa, pentru micul dejun. Din numai cateva ingrediente vei pregati o masa pe cinste. Felul in care arata sigur te va convinge!
Gustare cu fasole si rosii coapte
O reteta care nu necesita cunostinte temeinice de gatit, dar cu care iti poti impresiona invitatii! Sfat: cand mergi la cumparaturi, cauta rosii Red Grape. Sunt parfumate si foarte dulci.
Sandvisuri cu sunca si avocado
Sunt foarte usor de facut si numai bune de servit atat cu ocazia unei mese in familie, ori cand organizezi o mica petrecere.
Aperitiv cu branza de capra si Kaki
Aroma usor picanta a branzei de capra si gustul dulce al fructelor Kaki fac din acest aperitiv o gustare perfecta pentru o petrecere, dar si pentru un weekend in care vrei sa te rasfeti.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Hrisca
Asemanandu-se ca forma cu graul, hrisca este in realitate o pseudo-cereala cu proprietati nutritive ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Linistea este calmul mintii, este pentru spirit ceea ce somnul este pentru corp, hrana si improspatare"
William Penn
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro