193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Mancare de miel cu cartofi si bacon

Mancare de miel cu cartofi si bacon

      Trimite pe mail Printeaza
Mancare de miel cu cartofi si bacon


Dificultate: usor

RATING


Mancarica de cartofi cu carne se poate prepara foarte bine si cu miel, nu doar carne de pui sau porc.

Ingrediente
  • 680 gr bacon, taiat cubulete
  • 2,7 kg spata de miel fara os, taiata cubulete (de aprox. 5 cm)
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 60 gr faina
  • 3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 ceapa mare, tocata + 2 cepe mari, taiate cubulete
  • 125 ml apa
  • 1 L supa de vita
  • 2 lingurite zahar
  • 600 gr morcovi, taiati cubulete
  • 3 cartofi mari, curatati si taiati cubulete
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 2 frunze de dafin
  • 250 ml vin alb
Mod de preparare
Puneti cubuletele de bacon intr-o tigaie adanca.
Gatiti la foc mediu spre tare, pana se rumeneste uniform.
Scurgeti, maruntiti si lasati deoparte.

Puneti carnea de miel cu faina, sare si piper, intr-un castron mare.
Amestecati sa se acopere uniform cubuletele de carne.
Rumeniti carnea in tigaie, in grasimea lasata de bacon.

Puneti carnea rumenita intr-o oala si lasati grasimea in tigaie.
Sotati usturoiul si ceapa tocata in tigaie pana se rumeneste ceapa.
Deglasati tigaia cu 125 ml apa si adaugati amestecul de ceapa si usturoi in oala, impreuna cu bucatelele de bacon, supa de vita si zaharul.
Acoperiti si fierbeti inabusit o ora si jumatate.

Adaugati in oala morcovii, cartofii, ceapa cubulete, dafinul, cimbrul si vinul.
Micsorati flacara si lasati sa fiarba inabusit cu capac 20 de minute, pana se inmoaie legumele.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1522


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-04-29


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Mancare de miel cu cartofi si bacon, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Usturoiul salbatic
Usturoiul salbatic sau leurda creste in zonele paduroase, cu umiditate ridicata si degaja un miros a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cu bucataria plina saracia e vecina"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro