193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Supe, ci...» Supa de cartofi cu broccoli

Supa de cartofi cu broccoli

      Trimite pe mail Printeaza
Supa de cartofi cu broccoli


Dificultate: usor

RATING


O supa cremoasa cu branza si cartofi la cuptor, completata cu buchetele de broccoli si ceapa. Serviti-o cu smantana si ceapa verde tocata.

Ingrediente
  • 680 gr cartofi, taiati cubulete
  • 15 ml ulei de masline
  • 30 gr unt
  • 1 ceapa medie, tocata
  • 30 gr faina
  • sare si piper negru
  • 250 ml smantana usoara (10% grasime)
  • 500 ml supa de legume
  • 750 ml apa
  • 175 gr buchetele de broccoli, tocate
  • 1 lingurita mustar de Dijon
  • 175 gr branza cheddar rasa
  • Pentru servit:
  • smantana
  • ceapa verde
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Puneti cubuletele de cartofi intr-o tava de copt, stropiti cu ulei de masline si asezonati cu sare si piper din belsug.
Amestecati sa se acopere uniform cu ulei.
Dati la cuptor 20 de minute sau pana observati ca sunt gata cartofii.
Zdrobiti usor cartofii, dar nu pana obtineti un piure fin, trebuie sa ramana bucatele intregi. Lasati deoparte.

Intre timp, topiti untul intr-o oala la foc mediu.
Adaugati ceapa tocata si sotati pana se inmoaie, aprox. 8 minute.
Adaugati faina si 1/2 lingurita de sare si mai amestecati pe foc 2 minute.
Adaugati treptat apa, supa de legume si smantana, continuand sa amestecati.
Adaugati bucatelele de broccoli si aduceti la fierbere.
Micsorati flacara si lasati sa fiarba inabusit, cu capac.
Lasati sa fiarba 7-10 minute, pana se inmoaie broccoli.
Adaugati cartofii fierbinti, mustarul si 2/3 din branza cheddar si amestecati pana se topeste branza.

Serviti supa in boluri individuale, presarand cu branza cheddar ramasa, ceapa verde tocata si o lingura de smantana.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1445


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-05-09


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa de cartofi cu broccoli, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul
In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p
Supa de linte rosie
Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.
Supa de sparanghel
O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.
Supa cremoasa de porumb si caju
Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Acaiul
Originand din zona Amazonului, fructele arborelui de acai au facut furori prin lumea civilizata in u...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro