193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Torturi ...» Tort de ciocolata Locomotiva 3D

Tort de ciocolata Locomotiva 3D

      Trimite pe mail Printeaza
Tort de ciocolata Locomotiva 3D


Dificultate: medie

RATING


Pregatiti un tort inedit de 1 Iunie cu ajutorul unei forme de copt 3D ca o locomotiva.

Ingrediente
  • 170 gr unt moale
  • 250 gr zahar
  • 1 lingurita apa, la temperatura camerei
  • 2 lingurite espresso pudra
  • 3 oua mari, la temperatura camerei
  • 130 gr faina
  • 60 gr cacao pudra
  • 1/4 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • 125 ml lapte batut, la temperatura camerei
  • untura vegetala (solida)
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Ungeti ambele parti ale formei de copt cu untura vegetala, cu ajutorul unei pensule. Nu folositi unt, margarina sau ulei vegetal!
Asigurati-va ca interiorul formei este uns integral, in toate adanciturile, ca sa se pastreze toate detaliile locomotivei cand scoateti prajitura din forma.
Presarati 2 linguri de faina in tavi si agitati sa se acopere uniform, peste tot pe unde sunt unse.
Rasturnati formele si izbiti-le usor de blatul de lucru pentru a indeparta excesul de faina.
Daca mai raman portiuni neacoperite, ungeti-le din nou cu untura si presarati faina.

Mixati untul cu zaharul 4-5 minute. Razuiti crema de pe margini.
Intr-un castron mediu, amestecati espresso cu apa pana se omogenizeaza.
Adaugati ouale si bateti cu telul pana se incorporeaza espresso.
Cu mixerul pornit pe viteza medie, adaugati treptat ouale batute peste crema de unt, cate o lingura odata.
Lasati sa se omogenizeze inainte sa adaugati urmatoarea lingura.
Cand ajungeti la jumatate din cantitatea de ou batut, opriti mixerul si razuiti marginile.
Continuati sa adaugati ouale si razuiti din nou castronul la final.
Cerneti intr-un castron faina cu cacao, praf de copt si sare. Amestecati.
Cu mixerul pornit la cea mai mica viteza, adaugati o treime din amestecul de faina, apoi jumatate din laptele batut, inca o treime faina, restul de lapte batut si apoi faina ramasa.
La final, omogenizati aluatul cu o spatula daca e nevoie.

Umpleti cu aluat jumatatea de jos a tavii (cea fara gaura), pana la buza.
Montati cealalta jumatate a tavii si legati-o bine cu sfoara alimentara, in cel putin 2 locuri.
Astfel, veti evita desfacerea formei in cuptor, pe masura ce creste prajitura.
Puneti forma de copt intr-o tava in mijlocul cuptorului si coaceti 50 de minute.
Desfaceti tavile si indepartati partea de sus.
Mai dati la cuptor 10 minute.
Lasati prajitura sa se raceasca 10 minute in forma, pe un gratar.
Puteti la loc partea de sus a formei de copt si rasturnati prajitura.
Inlaturati partea de jos a formei (care acum va fi sus) si lasati sa se raceasca de tot, minim 4 ore.

Ornati cu crema colorata, preparata in casa, cu ajutorul unor pungi de umplut cu varfuri de diferite forme si marimi.

Pofta buna!



Vizualizari: 1529


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tort de ciocolata Locomotiva 3D:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-05-30


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Tort de ciocolata Locomotiva 3D, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Torturi si tarte pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mini-tarte cu branza Boursin
Aceasta este o reteta perfecta pentru Dragobete. Cumpara ingredientele, pregateste tartele si surprinde-ti persoana draga. Sunt extrem de usor de preparat, dar absolut fabuloase!
Mini-tarte cu capsuni
Te poftim la un desert minunat! Il recomandam atat pentru o aniversare, cat si pentru o sarbatoare mai importanta. De ce nu, iti poti surprinde si colegii de munca. Noteaza-ti reteta in caietul tau de
Tort cu ciocolata si menta
Pentru Ziua Internationala a Ciocolatei cu Menta (19 februarie), ne-am gandit sa-ti propunem o reteta de tort cu... ciocolata si menta! Racoros si aromat, sigur isi va face loc pe masa ta in curand!
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Acest desert minunat este potrivit atat pentru o zi obisnuita, cat si pentru o aniversare. Se face usor si e delicios. Amesteci cateva ingrediente si ai obtinut o minunata tarta cu ciocolata si lapte
Tort cu sampanie
Tortul roz cu sampanie este un desert special, ideal pentru o zi importanta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nimic nu va aduce beneficii mai mari pentru sanatate umana si nu va creste sansele de supravietuire a vietii pe Pamant ca evolutia catre o dieta vegetariana"
Albert Einstein
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro