193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Garnitur...» Risotto cu capsuni

Risotto cu capsuni

      Trimite pe mail Printeaza
Risotto cu capsuni


Dificultate: usor

RATING


Il votam ca fiind cel mai potrivit risotto pentru inceputul verii!

Ingrediente
  • Pentru 2 portii:
  • 180 gr orez pentru risotto
  • 180 gr capsuni
  • 40 gr unt
  • 1 ceapa de apa
  • 125 ml vin alb sec
  • 125 ml supa de legume
  • parmezan ras, dupa gust
  • sare si piper, dupa gust
Mod de preparare
Tocati ceapa si curatati capsunile de codite.
Lasati deoparte 2 capsuni pentru decor si feliati-le pe celelalte cubulete.
Incalziti (sau preparati) supa de legume.
Topiti untul intr-o tigaie si sotati ceapa cateva minute, pana se rumeneste.
Adaugati in tigaie jumatate din cantitatea de capsuni tocate.
Dupa cateva minute, mariti putin flacara si adaugati orezul.
Amestecati si mai lasati pe foc cateva minute.
Adaugati vinul si lasati sa se evapore.
Micsorati flacara si adaugati treptat supa de pui, lasand orezul sa o absoarba dupa fiecare adaugare.
Cu 5 minute inainte de a lua mancarea de pe foc, adaugati restul capsunilor si amestecati.
Cand este gata, luati de pe foc si adaugati parmezan, sare si piper. Amestecati.
Acoperiti cu capac si lasati deoparte cateva minute.
Serviti fierbinte, ornat cu felii de capsuni.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1622


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-06-03


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Risotto cu capsuni, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Piure de sfecla picant
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle cu usturoi
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Paine marmorata cu pesto
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovi condimentati
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Lasati mereu liber accesul la cuptor/plita pentru ajustarile de ultim minut.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Papadia
Papadia (Taraxacum officinale) si-a dobandit un loc binemeritat in traditia culinara gratie grecilor...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nimic nu va aduce beneficii mai mari pentru sanatate umana si nu va creste sansele de supravietuire a vietii pe Pamant ca evolutia catre o dieta vegetariana"
Albert Einstein
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro