193135987363285

Feluri de mancare

Paste cu ciuperci

      Trimite pe mail Printeaza
Dificultate: mediu

RATING


Nu cred ca sunt persoane carora sa nu le placa pastele. Eu nu fac exceptie de la regula si chiar daca e post am improvizat aceste paste cu sos de ciuperci.

Ingrediente
  • un pachet de paste ( eu am folosit tip tagliatelle dar fara ou)
  • o ceapa
  • 1 ardei gras rosu si unul galben
  • ulei de masline
  • 2 linguri de faina
  • 100 g masline negre sau verzi feliate
  • 300 g ciuperci
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • patrunjel verde
Mod de preparare
Pune pastele la fiert conform instructiunilor de pe pachet. Pentru a nu se lipi intre ele pune putin ulei de masline in apa. Nu le fierbe mai mult decat scrie pe pachet.

Taie ceapa marunt, curata ciupercile si taie-le felii. Caleste-le in putin ulei impreuna cu maslinele feliate. Adauga apoi si ardeiul taiat feliute. Cand legumele sunt calite si s-au inmuiat (ciupercile vor lasa oricum apa), incepe prepararea sosului.

Pentru sos, dizolva cele 2 linguri de faina in apa rece. incinge intr-o tigaie 2 linguri de ulei de masline si pune si faina dizolvata. Caleste cateva secunde si stinge cu putina apa calda. Lasa sosul sa fiarba la foc mic, amestecand in continuu pana capata consistenta. Insist sa amesteci pentru a nu face cocoloase. Condimenteaza sosul cu sare, piper si nucsoara.

Toarna sosul in tigaia cu legume si lasa sa dea in clocot impreuna cu ele. La ultimul clocot, pune si patrunjelul tocat marunt.
Pune sosul cu ciuperci peste paste.

Pofta buna!



Vizualizari: 6282


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-04-20 Nota: 8,60 din 5 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Paste cu ciuperci, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Pizza si paste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Paste carbonara
In curand se termina programul de munca pe ziua aceasta si stii ca trebuie sa gatesti imediat ce ajungi acasa, dar esti in pana de idei? Iti recomandam o portie de paste carbonara.
Pizza vegetariana cu sos ranch
Bucurati-va de o pizza autentica, integrand, in acelasi timp, mai multe legume in alimentatie.
Sos marinara picant
Sosul marinara picant este ideal pentru preparatele cu paste.
Paste cu cartofi si dovlecei
Pastele pot fi hranitoare si fara carne, iar pentru un plus de aroma puteti prepara legumele la cuptor in loc sa le fierbeti.
Paste cu pesto din broccoli
Pesto din broccoli este minunat pentru preparatele cu paste.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Syzygium anisatum
Syzygium anisatum este un arbore tropical inalt, foarte rar, originar din Australia, care produce fr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Tot ceea ce mancam peste strictul necesar, furam din stomacul saracilor"
Mahatma Gandhi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro