Paste cu muschi de vita

Se pun pastele in apa clocotita cu sare si cu putin ulei de masline (ca sa nu se lipeasca intre ele) si se fierb pana devin usor ”al dente”.
Intre timp muschiul de vita se taie bucati si se trage la tigaie, in ulei de masline.
Se adauga ardei iute, usturoi taiat felii, broccoli si se stinge totul cu vin alb.
Se pun in tigaie rosiile cherry, supa de vita si untul. Se lasa sa clocoteasca.
Se adauga smantana dulce, crema de trufe, sare si piper dupa gust.
Se pun pastele in tigaie, se amesteca bine cu carnea si restul ingredientelor si se scot pe o farfurie.
Se rade deasupra parmezan, dupa gust.

Pofta buna!