193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Placinte si strudele» Strudel cu nuci pecan

Strudel cu nuci pecan

      Trimite pe mail Printeaza
Strudel cu nuci pecan


Dificultate: medie

RATING


Deliciu pentru weekend! Strudelul acesta este numai bun de gatit sambata si de servit alaturi de o ceasca de ceai ori de cafea aburinda. Surprinde-i pe cei dragi cu o felie de strudel cu nuci pecan!

Ingrediente
  • Pentru aluat:
  • 440 gr faina alba
  • 7 gr drojdie activa uscata
  • 120 ml apa calda
  • 1 lingurita sare
  • inlocuitor pentru 1 ou
  • 120 ml lapte de soia
  • 50 gr zahar
  • 75 gr margarina

    Pentru umplutura:
  • 120 gr margarina vegetala topita
  • 3 linguri scortisoara
  • 3 linguri nucsoara
  • 1 lingura coaja de portocala, data pe razatoare
  • 125 gr nuci pecan, tocate marunt
  • 125 gr zahar (poti pune si mai putin, daca nu doresti ca umplutura sa fie foarte dulce)
  • 110 gr zahar brun

    Pentru glazura:
  • 2 linguri margarina vegetala
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 5 linguri smantana de soia
  • 110-120 gr zahar pudra
Mod de preparare
Incinge cuptorul la 175 C. Dizolva drojdia in apa calda, apoi las-o deoparte.
Mixeaza laptele, zaharul, sarea, margarina si inlocuitorul pentru ou. Dupa ce ai omogenizat, incorporeaza trei sferturi din cantitatea de faina. Continua sa mixezi, pentru a obtine o compozitie pufoasa.
Adauga drojdia si amesteca. Pune faina in amestec. De data aceasta amesteca cu ajutorul mainilor.
Unge cu putin ulei un bol mai mare, pune in el aluatul, acopera-l si tine-l asa in jur de o ora.
Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, transfera-l pe o masa pe care ai presarat niste faina in prealabil.
Cu ajutorul unui sucitor, intinde aluatul, pentru a obtine o foaie dreptunghiulara, nu prea groasa, dar nici prea subtire.
Amesteca ingredientele pentru umplutura.
Intinde uniform umplutura peste foaia de aluat. Dupa aceea ruleaza dintr-un capat in altul. Nu uita sa sigilezi capetele.
Muta strudelul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa-l asa, la temperatura camerei, cam o ora. Isi va dubla volumul.
Baga tava in cuptor pentru 30 de minute.
Cat timp strudelul se coace, amesteca toate ingredientele pentru glazura.
Scoate strudelul din cuptor, transfera-l pe un gratar, iar dupa ce s-a racit, acopera-l cu glazura pregatita.
Daca doresti sa-l decorezi, foloseste bucatele de nuci pecan.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Strudel cu nuci pecan". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 1420


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Andreea Utza pe data de 2017-02-03


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Strudel cu nuci pecan, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Placinte si strudele pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Foietaj cu branza de capra si spanac
Spanacul si branza de capra merg foarte bine impreuna, rezultand un preparat gustos si satios.
Placinta cu mere si bacon
Transformati clasica placinta cu mere intr-un deliciu cu bacon si cheddar.
Placinta cu visine
Un desert dulce-acrisor de vara, ideal cu o cupa de inghetata de vanilie.
Placinta cu varza si branza
Puteti cumpara aluatul gata preparat pentru placinta sau il puteti coace acasa, in orb, dupa reteta preferata.
Placinta cu ananas
Deserturile cu ananas din conserva sunt foarte usor de preparat si se pot gati in orice anotimp.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea deschide orice gura"
Stanislaw Jerzy Lec
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro