Biscuiti de casa

Se ia un bol in care se pun cele trei oua cu tot cu albus si galbenus si zaharul din cana, apoi cu ajutorul unei linguri de lemn se amesteca incontinuu pana ce zaharul si ouale se imbina perfect. Dupa care se toarna treptat ulei continuandu-se sa se amestece compozitia. Cand s-a terminat acest proces, se adauga faina, tot in mod treptat, pana rezulta o pasta omogena nu foarte groasa.

Se scoate tava din cuptor si se unge cu unt pentru ca biscuitii sa nu se arda. Se pune in palme cate o bucatica din aluatul rezultat si se roteste pana ce se obtin niste bile pe care le asezam in tava.

Tava se va pune la cuptor, la foc mic, unde se va tine circa 18 minute.

Biscutii pot fi serviti ori cu crema de ciocolata ori cu diferite gemuri in functie de propriul gust.

Pofta buna!