Salate, garnituri si aperitive
Retete moldovenesti: Scrob pe canapea
Dificultate: mediu
Iti propun o reteta de scrob, imbunatatita si intr-un mod foarte elegant de prezentare: scrob pe canapea.
Ingrediente
- 4 cartofi mari
- 100g branza sarata
- 6 oua
- 2 linguri cu faina
- 1 lingura cu unt
- 100ml lapte
- 2 linguri cu smantana
- 2 fire de ceapa verde
- chimen
- sare
- piper
- verdeata
Mod de preparare
Spala cartofii in coaja si pune-i la copt separat, in folie de aluminiu.
Cand sunt gata curata-i de coaja si da-i prin masina de tocat sau pe razatoare. Intr-un castron pune cartofii, untul, doua oua batute, faina si laptele, iar la final branza maruntita. Adauga un varf de cutit cu chimen macinat si potriveste gustul de sare si piper. Amesteca pana rezulta o compozitie omogena, mai tare.
Modeleaza cu degetele barcute, cu marginile ondulate(pentru un aspect mai placut) si pune-le la copt intr-o tava.
Intre timp pregateste un scrob din restul de patru oua, smantana si ceapa verde tocata marunt, turnind ouale batute usor cu o furculita si smantana peste untul infierbantat intr-o tigaie. Se sareaza, se pipereaza dupa gust si se amesteca 4-5 min, adaugandu-se si ceapa verde.
Serveste scrobul pe barcutele din cartofi, ornandu-le cu verdeata proaspata tocata.
Pofta buna!
Cand sunt gata curata-i de coaja si da-i prin masina de tocat sau pe razatoare. Intr-un castron pune cartofii, untul, doua oua batute, faina si laptele, iar la final branza maruntita. Adauga un varf de cutit cu chimen macinat si potriveste gustul de sare si piper. Amesteca pana rezulta o compozitie omogena, mai tare.
Modeleaza cu degetele barcute, cu marginile ondulate(pentru un aspect mai placut) si pune-le la copt intr-o tava.
Intre timp pregateste un scrob din restul de patru oua, smantana si ceapa verde tocata marunt, turnind ouale batute usor cu o furculita si smantana peste untul infierbantat intr-o tigaie. Se sareaza, se pipereaza dupa gust si se amesteca 4-5 min, adaugandu-se si ceapa verde.
Serveste scrobul pe barcutele din cartofi, ornandu-le cu verdeata proaspata tocata.
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 11309
Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-06-08 Nota: 9,00 din 6 voturi.
Daca ti-a placut reteta Retete moldovenesti: Scrob pe canapea, aboneaza-te la RSS-ul de
Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Alte retete
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Apelati la scortisoara si nucsoara pentru a recrea atmosfera de sarbatori.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI

Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
ulei
Masuram+ingredientele+retete
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
melatonina'A=0
fortificate=''
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate='+and+x=x
fortificate=''+and+'x'='x
fortificate=' and x=x
fortificate=' and x=x
fortificate='' and 'x'='x
fortificate='
fortificate='
Cereale+fortificate='
Cereale fortificate='
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos supe usoare reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon mar cu caramele mar caramelizat aperitive cu rosii rosii in aluat pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate cum se face pateul dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta