193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Zabaglione

Zabaglione

      Trimite pe mail Printeaza
Dificultate: mediu

RATING


Ingrediente
  • 1 plic gelatina simpla
  • un sfert ceasca apa fierbinte
  • 3 oua, cu albusul si galbenusul separate
  • un varf de lingurita de sare
  • 1/2 ceasca zahar
  • 1 ceasca lapte
  • un sfert ceasca vin sec de Marsala
  • 1/2 ceasca frisca
  • un blat de prajitura gata pregatit
  • miez de nuca sau de alune
Mod de preparare
1 Pregatiti gelatina in apa fierbinte si puneti-o deoparte;
2 Batetit albusul de la oua si puneti-l la frigider pana ce e ferm;
3 Faceti o compozitie cu galbenusurile de oua, zahar si lapte si puneti apoi la foc mic pana ce se ingroasa;
4 Adaugati acum gelatina si amestecati omogen pana ce incepe sa se intareasca; dati cateva minute la rece;
5 adaugati acum vinul de Marsala si amestecati bine;
6 scoateti albusul de oua de la frigider si omogenizati amestecul cu crema de albus de oua si frisca;
7 pregatiti blatul in doua parti, acoperiti uniform cu compozitia si dati la rece aporximativ 2 ore;
8 se serveste garnisit cu miez de alune.

Pofta buna!



Vizualizari: 4367


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2009-06-24 Nota: 9,25 din 4 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Zabaglione, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Maioneza
Maioneza este un condiment obtinut din ulei vegetal, galbenus de ou si otet sau zeama de lamaie. Are...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Impedimentul reformei, oamenii ti-au pastrat vechile structuri mentale, printre care, si pofta de mancare"
Valeriu Butulescu
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro