193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Desertur...» Profiterol cu sos de ciocolata

Profiterol cu sos de ciocolata

      Trimite pe mail Printeaza
Dificultate: usor

RATING


Profiterolul este un desert popular, gogosile de aluat putind fi umplute cu diferite tipuri de creme, insa de cele mai multe ori aceste sunt pe baza de vanilie, ciocolata sau alcool. Un sos gros de ciocolata sau caramel deobicei este turnat deasupra.

Ingrediente
  • 1 cana apa
  • 1 lingurita zahar (pentru aluat)
  • 200g zahar (pentru crema)
  • un varf de cutit de sare
  • 1 cana faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 6 oua mari
  • ½ l lapte - 1 pachet de zahar vanilat - frisca - esenta de rom
Mod de preparare
Se pune la fiert apa, si se toarna deasupra sarea. Cand da in clocot se adauga cana de faina, amestecindu-se constant pana devine o pasta omogena. Dupa ce s-a racit, se adauga ouale. Gogosile se aseaza fie cu mana, fie cu ajutorul unei ustensile speciale pe o tava, si le lasam la copt aproximativ 13 minute la foc mare, si apoi inca 20 de minute la un foc mai mic. Daca amestecul facut din faina si oua a fost omogen, gogosile vor iesi poroase la interior. Pentru umplutura Se lasa laptele la fiert pana da in foc. In paralel se amesteca galbenusurile de ou, cu zaharul vanilat, zaharul, esenta de rom, si se adauga usor in laptele care fierbe, amestecindu-se constant. Se mai lasa la fiert cateva minute, pana se ingroasa pasta. Se lasa la racit. Se umplu cu grija gogosile cu crema rezultata. Se decoreaza cu sos de ciocolata din abundenta.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Profiterol cu sos de ciocolata". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 6303


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Daniela Tiba pe data de 2009-07-01


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Profiterol cu sos de ciocolata, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La mancare lup si la treaba iepure"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro