193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Caracatita in sos de vin la cuptor

Caracatita in sos de vin la cuptor

      Trimite pe mail Printeaza
Caracatita in sos de vin la cuptor


Dificultate: mediu

RATING


Ingrediente
  • 1kg caracatita mare
  • 1 ceasca ulei de masline
  • 1 pahar vin rosu
  • 3 cepe tocate nu prea fin
  • 7 frunze dafin
  • 6 catei de usturoi
  • sare si piper dupa gust
Mod de preparare
1 Caracatita se spala cu atentie in mai multe ape si se portioneaza nu prea mic pentru a ramane suficient de consistenta la final. Apoi se da la clocot intr-o oala incapatoare
2 Intre timp se taie cepele nu prea marunt astfel incat sa se obtina cubulete cu latura de aproximativ jumatate de centimetru
3 Dupa ce a fiert caracatita, se lasa putin la scurs, apoi se pun feliile fierte intr-o tava de copt patrata si incapatoare unde mai intai se adauga uleiul de masline, vinul si ceapa impreuna cu frunzele de dafin
4 Se lasa la cuptor timp de 20 de minute dupa care se reduce focul la minimum si se mai tine inca un sfer de ora pana ce caracatita este bine patrunsa.
5 Se condimenteaza la final cu sare si piper dupa gust si se serveste cald.

Pofta buna!


4 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Caracatita in sos de vin la cuptor". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 9538


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2009-09-18


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Caracatita in sos de vin la cuptor, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro