193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Garnitur...» Cartofi in vin rosu

Cartofi in vin rosu

      Trimite pe mail Printeaza
Cartofi in vin rosu


Dificultate: usor

RATING


Ingrediente
  • 1kg cartofi noi, de dimensiuni medii spre mici
  • ulei de masline sau de floarea-soarelui din belsug
  • 2 linguri de coriandru proaspat macinat
  • 2 ceasti vin rosu sec
  • 1 lingura usturoi bine maruntit
  • sare si piper dupa gust
Mod de preparare
1 Se spala bine cartofii in coaja lor, apoi se pun la fiert si se decojesc mai tarziu cu atentie pentru a nu-i sfarama. Atentie, nu fierbeti cartofii prea mult ci doar suficient cat sa se preteze prajirii lor ulterioare
2Intr-un recipient pentru prajit larg, unde stim sigur ca mancarea nu se poate prinde la prajit, se adauga cartofii fierti si decojiti intregi si suficient ulei cat sa ii cuprinda generos. Se lasa cartofii la prajit pana ce devin crocanti si bine patrunsi.
3In continuare, dupa ce am prajit cartofii, scurgem tot uleiul, adaugam coriandrul, usturoiul si vinul rosu si dam totul la foc vreo 2-3 minute, pana ce vinul da in clocot apoi acoperim repede cu un capac si lasam cartofii inabusiti vreo 10 minute pentru a-i patrunde condimentele si vinul

4La final se adauga sare si piper dupa gust si se poate servi cald cu garnitura de salata verde sau alt tip de salata la alegerea dumneavoastra.

Pofta buna!


2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Cartofi in vin rosu". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4528


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2009-09-21


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cartofi in vin rosu, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Piure de sfecla picant
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle cu usturoi
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Paine marmorata cu pesto
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovi condimentati
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Legile lui Murphy despre razboi: Poti sa te plangi cat vrei in legatura cu portiile de mancare, dar tine minte, s-ar putea sa fie ultima ta masa, asa ca mai bine bucuta-te de ea"
Edward A. Murphy
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro