193135987363285

Dulciuri

Chec de pere

      Trimite pe mail Printeaza
Chec de pere


Dificultate: mediu

RATING


Checul este un desert deosebit de versatil, care iti permite sa iti pui imaginatia la incercare. De aceasta data am introdus printre ingrdiente si perele si a iesit o minunatie de chec cu pere, deosebit de aromat si pufos.

Ingrediente
  • 4 pere mari coapte
  • 5 oua
  • 150g zahar
  • 50 g unt
  • 50 g stafide galbene
  • 150 g faina
  • 2 linguri rom (sau esenta de rom)
  • un praf de sare
Mod de preparare
Inmuiem stafidele in cele 2 linguri de rom, pe care l-am diluat cu 2 linguri de apa calduta.

Curatam perele de coaja si de cotor, le taiem cubulete, le calim in 30 g unt si le amestecam putin pana incep sa se rumeneasca.
Le lasam la racit intr-o strecuratoare.

Separam albusurile de galbenusuri. Frecam separat galbenusurile cu zaharul pana incep sa se albeasca. Incorporam faina treptat.
Intre timp incingem cuptorul.
Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam in crema de galbenus perele racite si stafidele inmuiate in rom. La urma punem si albusurile batute spuma si amestecam cu o spatula, de sus in jos, pana se incorporeaza complet si nu mai ramane urma de albus.

Ungem cu untul ramas o tava de chec si o tapetam cu faina. Turnam aluatul in forma si dam checul la cuptor pana incepe a se rumeni uniform (aproximativ 50 de minute).

Il lasam sa se raceasca 10 minute, il taiem si il servim decorat cu zahar pudra amestecat impreuna cu putina scortisoara.

Pofta buna!


5 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Chec de pere". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 3482


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-11-02


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Chec de pere, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Torturi si tarte pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mini-tarte cu branza Boursin
Aceasta este o reteta perfecta pentru Dragobete. Cumpara ingredientele, pregateste tartele si surprinde-ti persoana draga. Sunt extrem de usor de preparat, dar absolut fabuloase!
Mini-tarte cu capsuni
Te poftim la un desert minunat! Il recomandam atat pentru o aniversare, cat si pentru o sarbatoare mai importanta. De ce nu, iti poti surprinde si colegii de munca. Noteaza-ti reteta in caietul tau de
Tort cu ciocolata si menta
Pentru Ziua Internationala a Ciocolatei cu Menta (19 februarie), ne-am gandit sa-ti propunem o reteta de tort cu... ciocolata si menta! Racoros si aromat, sigur isi va face loc pe masa ta in curand!
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Acest desert minunat este potrivit atat pentru o zi obisnuita, cat si pentru o aniversare. Se face usor si e delicios. Amesteci cateva ingrediente si ai obtinut o minunata tarta cu ciocolata si lapte
Tort cu sampanie
Tortul roz cu sampanie este un desert special, ideal pentru o zi importanta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Femeia este o mancare pentru zei, gatita de diavoli"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro