193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Torturi si tarte» Tarta Tatin cu legume

Tarta Tatin cu legume

      Trimite pe mail Printeaza
Tarta Tatin cu legume


Dificultate: mediu

RATING


Tarta Tatin este o placinta cu mere rasturnata, in care merele sunt caramelizate in unt si zahar, inainte de coacerea aluatului. Dar cine spune ca nu poti improviza o reteta si sa o transformi intr-un aperitiv sanatos si usor? Din aceasta serie va recomand tarta Tatin cu legume.

Ingrediente
  • 250g aluat de foietaj
  • 200g orez
  • 5 rosii
  • 1 vanata
  • 1 ardei gras
  • 50 g masline negre feliate si fara samburi
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 150ml vin alb
  • busuioc
  • ulei
  • sare si piper
Mod de preparare
Fierbe orezul in 500 ml de apa cu sare.

Taie vanata felii pe lungime si caleste-o bine in ulei.
Taie ardeiul gras pestisori subtiri si caleste-l si pe acesta in ulei. Taie 2 rosii rondele si celelalte 3 in cubulete cat mai marunte.

Caleste ceapa si usturoiul tocate marunt. Adauga cubuletele de rosii si lasa-le sa se caleasca. Toarna vinul alb, busuoicul, sare si piper. Adauga orezul fiert si scurs si maslinele negre.

Unge o tava cu ulei si tapeteaza fundul cu un strat egal de pestisori de ardei asezati unul langa altul. Peste acestia pune rosiile taiate rondele si feliile de vanata.
Pune peste toate acestea amestecul cu orez, intr-un strat uniform.
Asaza peste o foaie de aluat si baga marginile foii intre peretii tavii si umplutura. Coace la foc potrivit pana se rumeneste deasupra. Lasa tarta sa se raceasca si rastorn-o pe o farfurie astfel incat foaia de aluat sa fie dedesubt, iar ardeiul desupra.

Poti folosi orice legume iti plac tie in compozitie.

Pofta buna!


4 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Tarta Tatin cu legume". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 3112


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-10-05


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Tarta Tatin cu legume, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Torturi si tarte pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mini-tarte cu branza Boursin
Aceasta este o reteta perfecta pentru Dragobete. Cumpara ingredientele, pregateste tartele si surprinde-ti persoana draga. Sunt extrem de usor de preparat, dar absolut fabuloase!
Mini-tarte cu capsuni
Te poftim la un desert minunat! Il recomandam atat pentru o aniversare, cat si pentru o sarbatoare mai importanta. De ce nu, iti poti surprinde si colegii de munca. Noteaza-ti reteta in caietul tau de
Tort cu ciocolata si menta
Pentru Ziua Internationala a Ciocolatei cu Menta (19 februarie), ne-am gandit sa-ti propunem o reteta de tort cu... ciocolata si menta! Racoros si aromat, sigur isi va face loc pe masa ta in curand!
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Acest desert minunat este potrivit atat pentru o zi obisnuita, cat si pentru o aniversare. Se face usor si e delicios. Amesteci cateva ingrediente si ai obtinut o minunata tarta cu ciocolata si lapte
Tort cu sampanie
Tortul roz cu sampanie este un desert special, ideal pentru o zi importanta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Uneori e mai bine sa stai cu oile, care tac si-si cauta doar hrana si apa, sau sa stai cu cartile, care povestesc istorii de necrezut numai atunci cand omul vrea sa le asculte. Dar cand vorbesti cu oamenii, spun niste lucruri de nu stii ce sa le raspunzi"
Paulo Coelho
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro