Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Supe, ci...» Supa cu paste si fasole borlotti

Retete traditionale italiene: Supa cu paste si fasole borlotti

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

O masa completa intr-o farfurie, aceasta este varianta unei supe clasice italiene. Traditia spune ca cel care gaseste frunza de dafin in farfurie este onorat cu un sarut din partea bucataresei.

Ingrediente

1 ceapa taiata
o tulpina de telina taiata
2 morcovi
5 linguri ulei de masline
1 frunza de dafin
1 pahar de vin alb
5 cani zeama de legume
3 cani rosii la conserva taiate
100g paste tip farfalle sau conchiglie
3 cani fasole borlotti la conserva bine scurse
200 g spanac spalat
fara tulpini
sare si piper dupa gust
100 g parmezan ras pentru ornat

Mod de preparare

Intr-o cratita mare punem ceapa, morcovul si tulpina de telina, toate taiate, impreuna cu uleiul de masline. Prajim la foc mediu 5 minute pana ce legumele se inmoaie, amestecand din cand in cand.

Adaugam frunza de dafin, vinul alb, zeama de legume si rosiile si le aducem la temperatura de fierbere. Dam focul la mic si fierbem pana ce legumele sunt suficient de moi.

Adaugam pastele si fasolea si fierbem 8 minute pana ce pastele sunt fierte la consistenta ferma potrivita. Amestecam mereu pentru a nu se lipi pastele.

Potrivim de sare si piper, adaugam spanacul si mai fierbem 5 minute.
Servim cu parmezan proaspat ras deasupra.

Putem prepara aceasta supa si cu alte tipuri de fasole: cannellini, fasole de gradina sau bob, iar vinul alb este optional.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

7 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Supa cu paste si fasole borlotti". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2650

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Supa cu paste si fasole borlotti:

Cratita pentru baie de aburi

Plansa de feliat “pisicuta”

Vezi mai multe retete:
fasole,
paste,
retete italiene,
telina,
pasta de peste,
supa,
legume,
dafin,
masline,
morcov,
ceapa,
ulei,
piper,
rosii,
spanac,
sare,
parmezan

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-11-27 Nota: 7,00 din 1 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa cu paste si fasole borlotti, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa de vita cu vin de Porto

O supa este intotdeauna binevenita la masa. Nu se prepara greu, dar timpul de preparare este destul de lung. Avantajul este ca atunci cand supa se fierbe la foc mic, se poate gati si un alt fel de man

»citeste

Retete Decorix.ro: Supa de cirese

Desi ingredientul principal este un fruct, toate bucatariile lumii au retete pentru feluri principale de mancare folosind fie cirese, caise, prune, gutui sau visine. Incercati aceasta reteta pe care a

»citeste

Supa taraneasca la microunde

Aceasta supa este foarte usor de preparat avand un ajutor substantial din partea cuptorului cu microunde. Cantitatile sunt pentru doua persoane si puteti schimba din ingrediente daca cele pe care vi l

»citeste

Ciorba de salata verde cu omleta si sunca afumata

O ciorba ca alternativa mai "light" fata de mesele copioase de pana acum. Reteta difera de la o regiune la alta, de la persoana la persoana, cu variatii de gust interesante. Numitorul comun al acestei

»citeste

Bors de miel

Ciorba traditionala cu carne de miel nu lipseste din meniul duminicii de Paste. Pentru ca aceasta carne este mai greu digerabila, trebuie ales cu grija meniul, pentru a avea un echilibru si pentru a e

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Feluri de mancare

Retete traditionale italiene: Supa cu paste si fasole borlotti

Alte retete

Efectul de ceai la gheata perfect servit se obtine si prin putin abur de la o ceasca de apa fierbinte.

Deserturi delicioase