Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate d...» Salata ruseasca

Retete traditionale rusesti: Salata ruseasca

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Dintre retetele culinare festive, nu poate lipsi de pe masa salata ruseasca, cunoscuta si sub numele de salata Olivier. Aceasta este insa varianta pe care o gatesc eu si care mie personal mi se pare destul de complexa ca si gust.

Ingrediente

o punga de amestec pentru salata ruseasca (450 g) sau 2 cartofi mari
3 morcovi
300 g de mazare proaspata
2 oua mari
o ceapa verde mica (partea alba)
1/2 mar verde
400 g piept de pui taiat bucatele mici
4 linguri maioneza
3 castraveti murati
cateva fire de marar proaspat

Mod de preparare

Fierbem legumele in apa cu sare. Atentie insa la timpul de fierbere, nu depasiti 10 minute si gustati din cand in cand legumele. Trebuie sa fie fierte dar sa ramana crocante, altfel salata va arata ca un terci. Daca nu folositi legumele amestec, fierbeti cartofii in coaja, separat curatati si fierbeti morcovii, iar in alt vas, fierbeti mazarea. Apoi le taiati toate cubulete.

Cubulete taiem si marul verde si castravetii murati. Taiem ceapa felii si cele 2 oua fierte tari. Fierbem carnea de pui, apoi o amestecam cu o lingura de ulei de masline si o condimentam dupa gust.

La final, amestecam toate ingredientele, impreuna cu maioneza, asezonam cu marar tocat si dam la rece. O sa vi se para foarte asemanatoare la gust cu salata de beouf, dar in opinia mea cea ruseasca e mult mai rafinata.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

6 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Salata ruseasca". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 5225

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-12-28 Nota: 9,14 din 7 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Salata ruseasca, aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata racoritoare

O salata de vara clasica, asezonata cu sos de iaurt si verdeturi. Nici patrunjelul, nici mararul nu sunt de ignorat, intrucat au un continut mare de vitamina C, cu proprietati antioxidante.

»citeste

Salata de sfecla si mozzarella

Este o salata mixta compusa din legume si mozzarella, la care adaugam oul bogat in proteine. Combinatia este delicioasa si datorita sosului vinegreta, care vine sa completeze cu aromele lui acest mix

»citeste

Retete Decorix.ro: Salata Iceberg cu pere si branza Bleu

Pentru cei care isi doresc o cina interesanta, realizata dintr-o salata si branza frantuzeasca, le sugeram aceasta reteta a unei salate combinate care ne va ‘’atinge’’ delicat papilele gustati

»citeste

Salata iute cu penne

Imi permit sa iti recomand o minunatie de salata iute cu penne. Proaspata, cu ingrediente multe printre care si pastele, aceasta salata e minunata la un pranz in familie sau chiar la o iesire in aer l

»citeste

Salata cu ardei in stil spaniol

Taiem rosiile sferturi, maslinele jumatati, ardeiul fasii. Tocam ceapa. Facem un sos din ulei, otet, suc de lamaie, sare si piper. Adaugam usturoiul, busuiocul si caperele, turnam peste legume si lasa

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Salate, garnituri si aperitive

Retete traditionale rusesti: Salata ruseasca

Alte retete

Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.

Deserturi delicioase