193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Panna Cotta cu ciocolata

Panna Cotta cu ciocolata

      Trimite pe mail Printeaza
Panna Cotta cu ciocolata


Dificultate: mediu

RATING


Panna cotta este un desert clasic italian, care provine din zona de nord a Italiei, din regiunea Piemonte. Panna cotta inseamna "smantana coapta", dar este mult mai mult...este un desert delicat precum o atingere fina. De aceasta data, ne abatem de la reteta clasica si va propun o reteta de panna cotta cu ciocolata.

Ingrediente
  • 400 ml smantana dulce pentru frisca (sau alt fel de frisca din comert)
  • 250 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 100 g ciocolata neagra taiata bucatele mai mici (de foarte buna calitate)
  • 1 plic de gelatina
Mod de preparare
Intr-un bol mic punem gelatina la inmuiat in 100 ml lapte pentru aproximativ 5 minute.

Intre timp intr-o craticioara punem frisca si laptele la incalzit la foc mic-mediu. Aceasta operatiune este delicata, deoarece nu trebuie sa lasam sa clocoteasca frisca. Urmarim pe marginea cratitei cand incepe sa faca bulele specifice fierberii laptelui.

In acel moment adaugam ciocolata, oprim focul si invartim pana se omogenizeaza bine de tot.

Apoi adaugam gelatina si invartim pana se omogenizeaza si gelatina in compozitie.

Formele in care vom pune Panna Cotta le udam cu apa, apoi tunam compozitia.
Dam la frigider pana dimineata. Folosim forme de silicon sau cani de cafea. Pentru a le scoate din forma , se ia un cutit subtire si cu grija ajutam compozitia sa iasa din forma.
Le servim cu diverse dulceturi sau siropuri.

Pofta buna!


8 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Panna Cotta cu ciocolata". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 6699


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Panna Cotta cu ciocolata:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-01-25 Nota: 8,33 din 3 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Panna Cotta cu ciocolata, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Anason
Anason
Anasonul este o planta mediteraneana inrudita cu mararul si coriandrul, de la care se folosesc in pr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea este temelia vietii"
Jonathan Swift
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro