193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Tocana de cod oceanic

Retete traditionale caraibiene: Tocana de cod oceanic

      Trimite pe mail Printeaza
Tocana de cod oceanic


Dificultate: mediu

RATING


Este o mancare consistenta, usor afrodisiaca, care trebuie probabil servita undeva in aer liber pentru a te bucura din plin de proprietatile sale deosebite .

Ingrediente
  • 2 linguri ulei annatto
  • 1/2 cana sofrito (vezi reteta)
  • 6 rosii medii, fara seminte, taiate marunt
  • 225 grame pasta de rosii
  • 1 kg cod oceanic prajit, bine scurs si taiat bucatele
  • 1 frunza de dafin
  • sare si piper dupa gust
Mod de preparare
1 Se prajeste carnea de cod, se scurge bine de excesul de ulei si se taie in bucatele nu prea mari, ca pentru tocanita;
2 Intr-o tigaie larga se incinge uleiul de annatto si se adauga apoi sosul sofrito si rosiile tocate marunt; se lasa la foc mediu cam 10 minute, apoi se adauga si pasta de rosii, se amesteca usor si se pun si restul de ingrediente cu atentie; se reduce apoi focul si se lasa astfel inca vreo 15 minute;
3 La final se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se serveste imediat, cald.

Pofta buna!



Vizualizari: 4637


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tocana de cod oceanic:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-02-26


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Tocana de cod oceanic, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Folositi condimentele cu arta, nu va zgarciti deloc la bani, acum primeaza calitatea si nu cantitatea.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Cubebul
Cubebul este o specie foarte rara de piper, cu un gust relativ apropiat de al piperului, dar ceva ma...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La mancare lup si la treaba iepure"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro