Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate c...» Callaloo

Retete traditionale caraibiene: Callaloo

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Este un fel de mancare foarte prezent in bucataria traditionala din zona Caraibelor, care isi trage numele de la ingredientul principal, zarzavaturile Callaloo, cunoscute sub diferite alte denumiri. Intrucat aceste zarzavaturi pentru salate sunt greu de gasit in Romania, ele pot fi inlocuite cu succes in reteta prin binecunoscutul spanac.

Ingrediente

1 legatura mare de spanac, tocat
50-70 grame kaiser porc
225 grame lapte de nuca de cocos
5 cani de apa
1 ceapa mare, tocata
3 catei de usturoi, tocati
225 grame okra (bama) tocata
225 grame carne de crab

Mod de preparare

1 Se adauga spanacul tocat, tocana de porc, laptele de cocos, apa, ceapa si usturoiul intr-o oala de supa si se lasa la foc mic pana ce carnea de porc este bine patrunsa, iar legumele s-au inmuiat corespunzator.
2 Apoi se adauga okra si carnea de crab si se mai lasa la foc mic inca vreo 5 minute bune, dupa care se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
3 Se serveste fierbinte, la fel ca o supa.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1151

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Callaloo:

Vezi mai multe retete:
crab,
retete traditionale caraibiene,
spanac,
salata,
cocos,
carne,
usturoi,
ceapa,
lapte,
porc

Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-03-01

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Callaloo, aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Salate cu carne sau peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata cu branza Brie si piept de pui

Salata cu frunze verzi, usor amarui se combina intr-un mod fericit cu aceasta branza Brie ce are textura fina, moale, preparata din lapte de vaca. Servita cu crutoane si piept de pui, poate fi o alter

»citeste

Salata de orez, struguri si pui

O salata cu arome mediteraneene, foarte usor de pregatit. Ingredientele le aveti la indemana si ceea ce va ramane este sa incercati un fel de mancare ce poate fi servit ca fel principal sau care poate

»citeste

Salata cu carnati

Taiem carnatii, castravetii si legumele rondele sau fasii. Taiem ceapa inele. Amestecam otetul, mustarul, supa, ceapa, 100ml zeama de castraveti, ardeiul iute, sarea si piperul. Amestecam sosul impreu

»citeste

Salata de primavara cu carne de vitel

Pentru ca pe piata deja au aparut verdeturile, va recomand in acest sens o salata de primavara cu carne de vitel. Aceasta salata este o adevarata bomba de vitamine.

»citeste

Salata de andive elvetiana

Nu prea sunt o mare amatoare de andive, dar uneori mi se face pofta de ele. Iti propun cel mai recent fel de mancare in care le-am folosit – salata de andive elvetiana.

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Salate, garnituri si aperitive

Retete traditionale caraibiene: Callaloo

Alte retete

Pentru niste musafiri neasteptati, o pizza comandata, servita cu fast, este solutia perfecta.

Deserturi delicioase