Feluri de mancare
Tocanita taraneasca de pui
Comenteaza reteta
Tocanita de pui se prepara diferit de la o gospodina la alta. Aceasta este o reteta delicioasa de tocanita de pui taraneasca pe care am mostenit-o de la bunicii mei.
Ingrediente
- 1 pui de aproximativ 1,2 kg sau 2 bucati de piept de pui
- sare
- piper
- 2 ardei grasi (galben si rosu)
- 200 g ceapa mica (arpagic)
- 100g costita taiata fasii
- 2 linguri ulei
- 220g ciuperci marunte
- 600ml supa concentrata de carne de pasare
- 2 lingurite amidon
- 200g smantana acrisoara
- 2 linguri codite de ceapa verde (taiate rondele)
Mod de preparare
Incingem bine cuptorul, spalam carnea de pui, apoi o impartim in 6-8 bucati. O condimentam cu sare si piper si o punem intr-o tava mare de friptura. Curatam ardeii si ii taiem fasii late de 1cm.
Oparim cepele intregi intr-un vas cu apa clocotita si le lasam 5 minute sa se patrunda. Apoi scurgem cepele, le curatam de coaja si le punem langa pui, impreuna cu fasiile de ardei. Adaugam fasiile de costita si uleiul. Dam puiul la cuptor si il lasam 20 de minute sa se fragezeasca, la foc potrivit.
Curatam ciupercile, le punem asa intregi in tava si le mai lasam 20 de minute la cuptor, dupa care aseazam tava pe flacara de la aragaz. Turnam peste friptura supa de carne si lasam sa fiarba timp de 10 minute.
Amestecam amidonul cu putina apa, incorporam in sosul de la friptura si mai lasam pe foc, amestecand continuu pana se ingroasa. Adaugam si smantana, mai lasam putin sa se infierbante, potrivim de sare si piper, presaram peste pui rondelele de ceapa verde si servim mancarea imediat ce e gata.
E delicioasa si potrivita pentru intreaga familie si merge de minune alaturi de o mamaliguta calda.
Pofta buna!
Oparim cepele intregi intr-un vas cu apa clocotita si le lasam 5 minute sa se patrunda. Apoi scurgem cepele, le curatam de coaja si le punem langa pui, impreuna cu fasiile de ardei. Adaugam fasiile de costita si uleiul. Dam puiul la cuptor si il lasam 20 de minute sa se fragezeasca, la foc potrivit.
Curatam ciupercile, le punem asa intregi in tava si le mai lasam 20 de minute la cuptor, dupa care aseazam tava pe flacara de la aragaz. Turnam peste friptura supa de carne si lasam sa fiarba timp de 10 minute.
Amestecam amidonul cu putina apa, incorporam in sosul de la friptura si mai lasam pe foc, amestecand continuu pana se ingroasa. Adaugam si smantana, mai lasam putin sa se infierbante, potrivim de sare si piper, presaram peste pui rondelele de ceapa verde si servim mancarea imediat ce e gata.
E delicioasa si potrivita pentru intreaga familie si merge de minune alaturi de o mamaliguta calda.
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 4348
Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tocanita taraneasca de pui:
Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-03-15 Nota: 8,00 din 1 voturi.
Daca ti-a placut reteta Tocanita taraneasca de pui, aboneaza-te la RSS-ul de
Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Alte retete
Reteta "Tocanita de mangalita cu varza murata" face parte din proiectul "Descopera traditiile culinare romanesti", derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu bran
Aceasta mancare de pui se prepara in 40 de minute, este delicioasa si merge de minune alaturi de o salata verde.
Un alt mod de a servi pieptul de pui, cu vin alb, migdale si lamaie. Serviti cu garnitura de orez simplu cu patrunjel (sau hasmatuchi).
Aceasta reteta de tocanita de porc se prepara in Ecuador si se serveste cu orez simplu.
Reteta "Belezdruga" face parte din proiectul "Descopera traditiile culinare romanesti", derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si este primita d
Cand folositi miere de albine sau melasa ungeti usor lingurita cu ulei si totul va decurge bine.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
reclama consuma fructe imagini...
reclama consuma fructe imagini...
legume bune
Tort silicon
sos caramelizat
parere aveti
Amestecarea+ingredientelor
Nivel+crescut+zahar
preparam corect ceaiul papadie
preparam corect ceaiul papadie
retete date nutritionisti
Traditi+romanesti
Eliminarea+rapida
depozitarea+legumelor
Substante+ucid
Cumparam+produs+alimentar
Plantarea+zarzavaturilor
meniuri zilnice spitale
prajituri lapte praf unt
reteta turta zahar albine
Sfaturi culinare utile "
mod curatare creveti creveti congelati creveti fierti creveti in saramura creveti curatare creveti la cuptor creveti la gratar impotriva matretii alimente pentru par pentru par despicat par sanatos par fara volum par fara matreata impotriva caderii parului par stralucitor pentru par par fara stralucire mancaruri chinezesti hong kong desert chinezesc mancare hong kong bucataria chinezeasca restaurante hong kong traditii si obiceiuri mangalita tocanita de peste pizza margherita omleta cu cartofi feta la gratar cheeseburger
DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE









