Retete de Paste: Cartofi manastiresti

1 Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie pai, dar in felii mai groase
2 Se pun cartofii astfel pregatiti intr-un bol pentru gatit si se freaca cu condimente (sare, piper si oregano).
3 Intr-o tava de copt se pun apoi uniform cartofii, se toarna peste ei tot uleiul de masline si sucul de lamaie, se agita usor tava pentru omogenizarea lichidelor si se da tava la copt (180 grade Celsius) pentru circa 1 ora.

Cartofii manastiresti sunt o garnitura de zile mari pentru mesele din carne de miel, pui, vita sau de purcel, dar se pot servi si de sine statator in cadrul unui meniu de tip vegetarian. Alternativ, puteti opta pentru condimente mai multe, la alegere.

Pofta buna!