Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate d...» Salata de cruditati cu maioneza

Salate de primavara: Salata de cruditati cu maioneza

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Comenteaza reteta

Ingrediente

- Pentru 4-6 portii avem nevoie de:
1 telina
3 morcovi
1 mar mare
100g nuca
- Pentru maioneza:
1 galbenus crud
6 lingurite faina
6-8 lingurite ulei de masline
½ lamaie
100g cascaval
2 linguri mustar
3 linguri smantana sau iaurt
sare si piper

Mod de preparare

Curatam nuca si o punem la prajit in tigaie sau in cuptor pentru 10-15 minute. Dupa ce s-a racit o zdrobim.

Punem la fiert 150ml de apa. Cand da in clocot, adaugam faina si jumatate din ulei si amestecam bine.

Punem din nou pe foc mic si adaugam putina apa clocotita, amestecand energic, pana ce compozitia se desprinde de pe marginea vasului.
Separat, frecam galbenusul cu mustarul, zeama de lamaie, uleiul ramas, sarea si piper dupa gust.

Incorporam sosul gros de faina, iaurtul sau smantana si amestecam bine.

Dam pe razatoare legumele si marul, incorporam in ele maioneza impreuna cu nuca zdrobita. Servim cu crutoane, cascaval ras si salata verde.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

5 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Salata de cruditati cu maioneza". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4549

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-04-26 Nota: 4,00 din 3 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Salata de cruditati cu maioneza, aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata racoritoare

O salata de vara clasica, asezonata cu sos de iaurt si verdeturi. Nici patrunjelul, nici mararul nu sunt de ignorat, intrucat au un continut mare de vitamina C, cu proprietati antioxidante.

»citeste

Salata de sfecla si mozzarella

Este o salata mixta compusa din legume si mozzarella, la care adaugam oul bogat in proteine. Combinatia este delicioasa si datorita sosului vinegreta, care vine sa completeze cu aromele lui acest mix

»citeste

Retete Decorix.ro: Salata Iceberg cu pere si branza Bleu

Pentru cei care isi doresc o cina interesanta, realizata dintr-o salata si branza frantuzeasca, le sugeram aceasta reteta a unei salate combinate care ne va ‘’atinge’’ delicat papilele gustati

»citeste

Salata iute cu penne

Imi permit sa iti recomand o minunatie de salata iute cu penne. Proaspata, cu ingrediente multe printre care si pastele, aceasta salata e minunata la un pranz in familie sau chiar la o iesire in aer l

»citeste

Salata cu ardei in stil spaniol

Taiem rosiile sferturi, maslinele jumatati, ardeiul fasii. Tocam ceapa. Facem un sos din ulei, otet, suc de lamaie, sare si piper. Adaugam usturoiul, busuiocul si caperele, turnam peste legume si lasa

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Salate, garnituri si aperitive

Salate de primavara: Salata de cruditati cu maioneza

Alte retete

Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.

Deserturi delicioase