193135987363285

Dulciuri

Home» ...» Torturi si...» Placinta dobrogeana cu branza sarata

Retete traditionale din Dobrogea: Placinta dobrogeana cu branza sarata

      Trimite pe mail Printeaza
Placinta dobrogeana cu branza sarata


Dificultate: mediu

RATING


Una din cele mai bune placinte, ideala cu un pahar de vin sau bere alaturi, este placinta dobrogeana cu branza sarata.

Ingrediente
  • - Pentru aluat avem nevoie de:
  • 300g faina
  • 160ml apa
  • 1 lingurita otet
  • sare
  • 100g unt topit (sau 100ml ulei)
  • - Compozitie:
  • 500g branza proaspata
  • 300g telemea
  • 200g smantana
  • - Deasupra:
  • 2 oua
  • 3 linguri de iaurt
Mod de preparare
Framantam un aluat simplu din faina, apa, sare si putin otet.

Il lasam sa se odihneasca si ne ocupam de compozitie. Radem branza telemea si amestecam impreuna cu branza proaspata si smantana.

Impartim aluatul in 6 si intindem cu sucitorul cate o foaie subtire de marimea tavii in care vom coace placinta.

Ungem tava cu unt si asezam prima foaie.
Ungem foaia cu unt topit si asezam peste ea o alta foaie de aluat. Ungem iar cu unt si asezam jumatate din compozitie.

Nivelam compozitia uniform si repetam procedeul: două foi unse cu unt, compozitie si deasupra ultimele doua foi de aluat unse cu unt.
Batem cele doua oua cu trei linguri de iaurt si ungem placinta cu acest amestec.

Dam placinta la cuptorul incins la foc mediu pentru aproximativ 30minute pana ce se rumeneste.

Pofta buna!


21 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Placinta dobrogeana cu branza sarata". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 17703


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-04-30 Nota: 6,69 din 13 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Placinta dobrogeana cu branza sarata, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Torturi si tarte pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mini-tarte cu branza Boursin
Aceasta este o reteta perfecta pentru Dragobete. Cumpara ingredientele, pregateste tartele si surprinde-ti persoana draga. Sunt extrem de usor de preparat, dar absolut fabuloase!
Mini-tarte cu capsuni
Te poftim la un desert minunat! Il recomandam atat pentru o aniversare, cat si pentru o sarbatoare mai importanta. De ce nu, iti poti surprinde si colegii de munca. Noteaza-ti reteta in caietul tau de
Tort cu ciocolata si menta
Pentru Ziua Internationala a Ciocolatei cu Menta (19 februarie), ne-am gandit sa-ti propunem o reteta de tort cu... ciocolata si menta! Racoros si aromat, sigur isi va face loc pe masa ta in curand!
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Acest desert minunat este potrivit atat pentru o zi obisnuita, cat si pentru o aniversare. Se face usor si e delicios. Amesteci cateva ingrediente si ai obtinut o minunata tarta cu ciocolata si lapte
Tort cu sampanie
Tortul roz cu sampanie este un desert special, ideal pentru o zi importanta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cat de usor rastoarna vantul un copacel firav. Cauta fericirea in simturi, rasfata-te cu mancare si somn si astfel, vei fi si tu dezradacinat"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro