193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» File de peste in sos caramel

File de peste in sos caramel

      Trimite pe mail Printeaza
File de peste in sos caramel


Dificultate: mediu

RATING


File de peste in sos de caramel - aroma, gust si energie! Aceste fileuri de peste in sos caramel, vor fi pe gustul tuturor, servite simplu sau cu o garnitura de orez.

Ingrediente
  • 2 fileuri de somon congelat
  • 4 felii de lamaie
  • 2 linguri ulei de masline
  • ½ l vin rosu demisec de casa
  • 2 linguri zahar
  • sare
Mod de preparare
Punem intr-o cratita zaharul si il caramelizam usor. Separat incalzim vinul.

Amestecam zaharul ca sa nu se innegreasca. Cand e complet topit, dam focul foarte incet si turnam jumatate din cantitatea de vin, putin cate putin, apoi amestecam pentru a obtine un sirop.

Intr-o tava cu margini mai inalte, unsa cu ulei, punem feliile de peste sarate si condimentate cu piper. Turnam restul de vin si dam la cuptorul incins.

Cand este gata (aproximativ 15 minute daca bucata de file este mai groasa), punem pe fiecare file cate o felie de lamaie, turnam deasupra siropul de vin si mai tinem la cuptor 5 minute.

Daca nu iti place pestele, il poti inlocui cu atricot de vita.

Pofta buna!



Vizualizari: 4824


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-05-10 Nota: 5,25 din 4 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta File de peste in sos caramel, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii iuti Serrano
Ardei iuti Serrano (Capsicum annuum) sunt o specie de ardei iuti originari din Mexic unde se si cult...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Tot ceea ce mancam peste strictul necesar, furam din stomacul saracilor"
Mahatma Gandhi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro