Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» File de peste in sos caramel

File de peste in sos caramel

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

File de peste in sos de caramel - aroma, gust si energie! Aceste fileuri de peste in sos caramel, vor fi pe gustul tuturor, servite simplu sau cu o garnitura de orez.

Ingrediente

2 fileuri de somon congelat
4 felii de lamaie
2 linguri ulei de masline
½ l vin rosu demisec de casa
2 linguri zahar
sare

Mod de preparare

Punem intr-o cratita zaharul si il caramelizam usor. Separat incalzim vinul.

Amestecam zaharul ca sa nu se innegreasca. Cand e complet topit, dam focul foarte incet si turnam jumatate din cantitatea de vin, putin cate putin, apoi amestecam pentru a obtine un sirop.

Intr-o tava cu margini mai inalte, unsa cu ulei, punem feliile de peste sarate si condimentate cu piper. Turnam restul de vin si dam la cuptorul incins.

Cand este gata (aproximativ 15 minute daca bucata de file este mai groasa), punem pe fiecare file cate o felie de lamaie, turnam deasupra siropul de vin si mai tinem la cuptor 5 minute.

Daca nu iti place pestele, il poti inlocui cu atricot de vita.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1443

Vezi mai multe retete:
carne de peste,
somon,
ulei de masline,
caramel,
file,
masline,
lamaie,
ulei,
sare,
casa

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-05-10 Nota: 5,25 din 4 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta File de peste in sos caramel, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Retete Decorix.ro: Somon la cuptor cu rozmarin si maghiran

Am ales somonul pentru ca aceasta carne are o textura si o culoare deosebite, iar preparatul final are un gust fin si particular.

»citeste

Pastrav la gratar

Incercati aceasta reteta cu un pastrav intreg, in care sa puneti toate condimentele. Daca vreti totusi sa nu aveti probleme cu oasele, puteti folosi si fileuri de peste. In 10 minute pe gratar, aveti

»citeste

Pasta de peste cu creveti

Pentru un aperitiv deosebit de fin puteti alege sa preparati aceasta pasta de peste cu creveti. Este usor de preparat si usor de digerat pentru o cina rapida. Puteti adauga si alte condimente preferat

»citeste

Retete Decorix.ro: Tartar de peste afumat cu felii de mar

Pentru ca sarbatorile se apropie si mesele noastre vor fi pline cu mancaruri din bucataria traditionala pe baza de carne de porc, va oferim alternativa mai lejera, avand ca materie prima deliciosul pe

»citeste

Macrou in sos de vin alb

Pestele este un aliment usor digerabil si foarte bogat in fosfor si omega 3. Ideal pentru echilibrarea dietei zilnice si ideal daca vrem sa rupem monotonia culinara.

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Feluri de mancare

File de peste in sos caramel

Alte retete

Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.

Deserturi delicioase