Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Melci cu scortisoara

Melci cu scortisoara

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Va prezint varianta romaneasca a celebrilor cinnamon buns ale americanilor. Aroma melcilor cu scortisoara ce va umple casa cu siguranta o sa va aduca vecinii pofticiosi la usa.

Ingrediente

- Pentru aluat avem nevoie de:
6 galbenusuri
1kg faina
100g zahar pudra
1 pachet unt
150ml ulei
1 pachet mic de drojdie
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de la o lamaie
cateva picaturi rom
500ml lapte caldut
- Pentru umplutura:
1 pachet unt
1 cana nuca zdrobita
50g stafide
2 lingurite scortisoara

Mod de preparare

Amestecam galbenusurile impreuna cu uleiul. Adaugam treptat zaharul vanilat, romul, coaja de lamaie, amestecand incontinuu. Adaugam drojdia sfaramata cu dosul furculitei si jumatate din laptele in care am dizolvat zaharul.

Amestecam bine si turnam in ploaie faina cernuta. Adaugam untul, restul de lapte si framantam. Lasam sa se odihneasca o ora.

Impartim aluatul in doua si intindem foi. Le ungem cu putin unt si presaram deasupra nucile, stafidele, zaharul si scortisoara, amestecate cu unt. Rulam cu grija, dupa care taiem felii groase.

Asezam melcii intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si ii lasam sa creasca 20 de minute. Ii dam la cuptor la foc mediu pana se rumenesc.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

3 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Melci cu scortisoara". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4091

Vezi mai multe retete:
retete romanesti,
scortisoara,
unt,
faina,
lapte,
ulei,
drojdie,
lamaie,
vanilie

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-05-12

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Melci cu scortisoara, aboneaza-te la RSS-ul de

Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata

Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.

»citeste

Prajitura rasturnata cu ananas