193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Peste cu patru legume

Retete cu Peste: Peste cu patru legume

      Trimite pe mail Printeaza
Peste cu patru legume


Dificultate: mediu

RATING


Este pentru prima data cand am pregatit pestele la cuptor, insa sigur nu a fost si pentru ultima data. De ce? Pentru ca este foarte gustos si mai ales sanatos.

Ingrediente
  • 2 pastravi
  • 3 cartofi
  • 2 vinete
  • 2 cepe
  • 2 rosii
  • 2 linguri ulei
  • 400ml suc de rosii
  • sare si piper
Mod de preparare
Alegem 2 vinete medii, le curatam de coaja, le taiem in rondele groase de 1 cm si le presaram cu sare.

Curatam peste de solzi si maruntaie. Ii indepartam capul, coada si aripioarele, il spalam bine si il portionam. Putem folosi si un alt tip de peste, dar de preferat ar fi fileurile fara oase si astfel sari peste etapa curatatului.

Curatam si spalam ceapa si cartofii, apoi le taiem pestisori, respective rondele de 1 cm grosime.

Scurgem vinetele si le trecem peste un jet de apa rece si le lasam putin la scurs. Spalam rosiile si le taiem rondele.

Ungem cu ulei un vas termorezistent. Punem in straturi legumele si pestele, in urmatoarea ordine: cartofi, vinete, ceapa, peste, iar deasupra asezam rondelele de rosii. Turnam uleiul ramas si sucul de rosii, presaram sare si piper si dam vasul la cuptor 40 de minute.

Inainte de a-l scoate din cuptor putem presara o ploaie de cascaval ras si putin patrunjel tocat deasupra.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Peste cu patru legume". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 5145


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-06-02


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Peste cu patru legume, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Maioneza
Maioneza este un condiment obtinut din ulei vegetal, galbenus de ou si otet sau zeama de lamaie. Are...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Oamenii de rand traiesc ca sa manance si sa bea. Oamenii de valoare mananca si beau ca sa simta ca traiesc"
Socrate
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro