193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» ...» Salate de ...» Salata de vinete cu dovlecei si ardei copti

Salata de vinete cu dovlecei si ardei copti

      Trimite pe mail Printeaza
Salata de vinete cu dovlecei si ardei copti


Dificultate: mediu

RATING


Salata de vinete coapte este una dintre cele mai gustoase antreuri. Combinatia pe care v-o propun cu dovlecei si ardei copti este ideala pentru cei care nu suporta gustul sau mirosul de ceapa.

Ingrediente
  • 4 vinete medii
  • 1 ardei gras mare
  • 2 dovlecei
  • 1 ceapa rosie mica
  • sare, piper
  • usturoi (optional)
  • cimbru uscat
  • oregano uscat
  • ulei de masline si de floarea –soarelui
  • maioneza (optional)
Mod de preparare
Ungeti vinetele cu putin ulei de masline, stropiti ceapa (crestata in cruce) cu putin ulei. Presarati putina sare pe ceapa si introduceti tava la cuptor, pe al treilea nivel, la foc mediu spre mare

Curatati dovleceii, taiati-i in 2 pe lungime, stropiti-i cu ulei de masline, presarati sare, oregano si cimbru peste ei. Adaugati in tava si ardeiul spalat si introduceti si aceasta tava in cuptor, sub cea cu vinetele.

Dupa 30 de minute intoarceti vinetele si le mai coaceti inca aproximativ 30 de minute.

Scoateti si tava cu celelalte legume.
Decojti vinetele cat sunt calde si apoi lasati-le la scurs cateva ore.

Lasati si celelalte legume sa se raceasca la temperatura camerei.
Dupa ce s-au racit, mixati dovleceii cu ardeiul copt (curatat) si cu ceapa coapta.
Dupa ce s-au scurs bine vinetele, tocati-le si apoi adaugati-le in robot. Mixati vinetele si adaugati treptat uleiul in salata (cateva linguri). Puteti sa adaugati si un catel de usturoi (dupa preferinte). Daca doriti cu maioneza, atunci adaugati mai putin ulei.

Se serveste decorata cu felii de rosii, dupa ce s-a racit bine in frigider.

Pofta buna!


4 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Salata de vinete cu dovlecei si ardei copti". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 5342


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de vinete cu dovlecei si ardei copti:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-06-23


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Salata de vinete cu dovlecei si ardei copti, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata mediteraneana in 7 straturi
Salata mediteraneana imbina hummusul delicios cu iaurtul grecesc, branza feta si rosiile proaspete.
Cuscus cu dovlecel si migdale
Salata de cuscus este hranitoare si delicioasa, iar migdalele ii dau o textura aparte.
Salata de varza cu nuci
Incearca o salata de varza alba si de Bruxelles, completata de nuci satioase.
Salata de naut cu seminte
Aceasta salata cu quinoa si susan este foarte satioasa si sanatoasa.
Salata de quinoa cu feta
Quinoa este foarte sanatoasa si satioasa, mai ales in combinatie cu branza feta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Tot ceea ce mancam peste strictul necesar, furam din stomacul saracilor"
Mahatma Gandhi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro