Retete Erotice: Spaghetti cu carnati si parmezan

1. Se scoate compozitia din ambii carnati si se amesteca la un loc. Se rumeneste apoi la foc mare toata compozitia de carnati, cu putin ulei de masline, intr-o tigaie mai larga, neaderenta;
2. Separat, intr-o alta tigaie se prajeste si ceapa tocata su usturoiul, suficient cat ceapa sa devina translucida;
3. Se dau toate rosiile la mixer pana ce devin un piure si se adauga peste compozitia de carnati, se amesteca si apoi se adauga si ceapa cu usturoiul pe deasupra. Sosul este gata, vine acum si randul pastelor;
4. Se ia o oala larga si se umple pe jumatate cu apa si apoi se aduce la un clocot apa din oala. Se adauga acum si o lingura de sare, apoi se strecoara usor pastele, invartindu-se constant pentru a nu se lipi. Dupa ce apa incepe sa clocoteasca din nou, se gatesc pastele asa cum recomanda producatorul, pentru circa 10-12 minute sau mai mult, dupa caz;
5. Odata ce pastele sunt gata se ia oala de pe foc, se adauga apa rece (1-2 cani), pentru a se raci si apoi se scurg pastele bine de apa;
1. Se aseaza pastele intr-un bol larg de servit, se toarna sosul pe deasupra, se amesteca usor si se poate servi.

La servit, se presara branza parmezan pe deasupra, pentru fiecare platou.

Pofta buna!