193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gatesti azi» Feluri de mancare» Supe, ciorbe» Stracciatella italiana

Retete Exotice: Stracciatella italiana

      Trimite pe mail Printeaza
Stracciatella italiana


Dificultate: mediu

RATING


Stracciatella este un preparat italian bine incarcat cu nutrimente esentiale, care ofera multa energie, dar este si usor de digerat si de aceea recomandat pentru persoanele convalescente sau care sufera de raceala, inclusiv copiii apreciind acest fel de mancare delicios si nutritiv.

Ingrediente
  • 200 grame taietei scurti din ou
  • 2 oua mijlocii
  • 250 grame spanac
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 cub de concentrat de pasare
  • 4 linguri branza parmezan rasa
  • putina sare
  • piper negru, optional
Mod de preparare
1 Se spala spanacul bine si se pune in tigaie la gatit, cu cele 2 linguri de ulei de masline, putina sare si putina apa. Se gateste spanacul pana ce e patruns, apoi se lasa la scurs si se toaca;
2 Se pune un litru de apa la foc, intr-o oala mai mica, se lasa sa dea in clocot si apoi se plaseaza aici cubul de concentrat de pasare si taieteii de ou (care trebuie sa fie mai scurti);
3 Dupa cateva minute, cand taieteii de ou sunt deja moi, se adauga spanacul tocat si se sparg si cele doua oua pe deasupra, apoi imediat se amesteca energic, pentru a se bate astfel ouale si a nu le lasa sa se intareasca;
4 Dupa foarte putina vreme se poate lua de pe foc si se serveste exact ca o supa, cu putina branza de parmezan pe deasupra si cu sau fara piper negru macinat, dupa gust.

Pofta buna!


2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Stracciatella italiana". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 10141


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Stracciatella italiana:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-07-09 Nota: 3,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Stracciatella italiana, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul
In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p
Supa de linte rosie
Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.
Supa de sparanghel
O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.
Supa cremoasa de porumb si caju
Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru supe si ciorbe apelati la o diversitate mare a legumelor si nu la condimente praf.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Singuratatea este pentru spirit ceea ce hrana este pentru corp"
Seneca
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro