Retete si sfaturi Oltenia @ coolinaria.ro

Oltenia

Home» Oltenia

Preparare aluat foietaj: Se pune faina intr-un castron si se presara cuburile de unt la temperatura camerei si taiate in bucati egale deasupra ei. Se

»citeste

Polonice oltenesti

Ouale se fierb si se dau prin razatoarea mica. Cascavalul se da si el prin razatoare, apoi se amesteca cu ouale si se framanta ca o pasta. Carnatii se

»citeste

Mancare de limba cu praz si masline

Limba se pune la fiert impreuna cu condimentele. Dupa fierbere se toaca marunt si se indeparteaza toate pielitele. Separat, se caleste ceapa tocata ma

»citeste

Sarmale in dovleac

Se caleste ceapa, pana prinde o culoare usor aurie si se adauga orezul. Apoi se adauga bulionul si condimentele. Se amesteca bine si se lasa la racit.

»citeste

Traditii de Paste la romani

Sarbatoarea pascala este incarcata de semnificatii si traditii. Chiar daca foarte multe s-au pierdut de-a lungul timpului ori au fost adaptate, avem i

»citeste

Mancare de castraveti murati

Se toaca ceapa pestisori si se pune la calit in ulei. Cand s-a inmuiat, se adauga carnea, iar cand aceasta a prins coaja, se stinge cu apa calda si se

»citeste

Prajitura cu lapte acru

Se amesteca ouale, se adauga laptele acru, se omogenizeaza si se adauga sarea si malaiul (sau grisul). Se ia o tigaie, se pune uleiul la incins si se

»citeste

Ciorba de dovlecei umpluti

Se aleg dovleceii potriviti, se curata de coaja, se taie in doua, li se scoate miezul cu o lingurita si se umplu cu carne tocata preparata astfel: car

»citeste

Mancarea Pandurilor

Pulpa de porc, carnatii, muschiul tiganesc si toba se taie in cuburi mari si se calesc in ulei. La inceput pulpa si apoi restul ingredientelor. In ule

»citeste

Aboneaza-te la

RSS-ul cu articole si retete cu tagul Oltenia

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Oltenia

Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.

Deserturi delicioase