Dieta "Change One"

Persoanele care vor sa slabeasca treptat, sa-si schimbe stilul alimentar si sa-si imbunatateasca starea de sanatate pot urma dieta "Change one". Potrivit nutritionistilor si celor de la Reader's Digest, creatorii ei, e garantata slabirea fara nici un fel de problema.

Dieta "Change one":
- presupune ca in fiecare saptamana sa faci schimbari. Astfel, in prima saptamana te ocupi de micul dejun, in a doua de gustarea dinainte de pranz, in a treia de pranz si asa mai departe;
- se bazeaza mai mult pe controlarea portiilor decat pe respectarea proportiilor calorice;
- schimba treptat modul nostru de a manca;
- are succes daca mancam alimentele dorite in cantitati mici;
- incurajeaza doua gustari zilnice, intrucat, astfel, corpul nu va resimti repede senzatia de foame.

Retete pentru dieta "Change one"
1. Sandvisuri. Sunt foarte usor de facut, iar ingredientele, cel mai adesea, le avem la indemana, in frigider. Putem incerca: sandvis cu unt de arahide si mere; sandvis cu carne de curcan (la care sa adaugam un gogosar rosu si boabe de porumb); sandvis Reuben (daca renuntam la ingredientele cu foarte multe calorii).

2. Salate rapide. Senzatia de satietate va persista mai mult daca punem si cateva bucatele de carne de pui sau peste. Pentru diversitate putem adauga: felii de avocado, migdale faramitate, zmeura, afine etc.

3. Supe. E necesar sa evitam supele-crema si sa pregatim supe cu legume bogate in fibre. Spre exemplu, este ideala o minestrone si cu cateva boabe de fasole.

Dieta se bazeaza pe piramida alimentelor, si anume:
- contine 5 portii de fructe si legume.
- trebuie sa aiba intre 1.300 si 1.600 de calorii, in functie de inaltime, greutate si sex;
- 30-35% din calorii trebuie sa provina din grasimi;
- nu mai mult de 10% din calorii trebuie sa provina din grasimile saturate sau trans;
- cel putin 25 de grame trebuie sa insemne fibre;
- cantitatea ideala de calciu este in jur de 1.000 mg.

Informatii generale cu privire la mesele zilei
1. Mic dejun
- multe fructe, fibre calciu si amidon;
- incearca: omleta frittata cu legume; biscuiti cu coacaze uscate si glazura de portocale.

2. Gustarea de dupa micul dejun
- prajitura cu ciocolata.

3. Pranz
- alaturi de legume (care au putine calorii, dar multe fibre), pune o bucata de carne slaba sau peste, dar sa fie mai mica;
- un fruct si cat mai multe legume;
- incearca: salata Caesar cu carne de curcan la gratar; lipie cu legume la gratar si sos de arpagic.

4. Gustarea de dupa pranz
- covrigi cu cereale.

5. Cina
- alimente cu putine grasimi, plus marinate, ierburi si condimente care adauga savoare mancarurilor, dar nu si calorii;
- incearca: salata Thai, peste, orez spaniol, carne slaba, peste, cat mai multe legume.

Daca primele saptamani sunt dedicate exclusiv meselor zilnice, din a sasea saptamana se au in vedere si alte lucruri, astfel:
- saptamana VI – se recomanda luarea mesei in oras de cel putin doua ori. Trebuie respectat gramajul fiecarei portii. Se poate opta foarte bine pentru restaurante italienesti, chinezesti si mexicane.

- saptamana VII e dedicata week-end-urilor si sarbatorilor. Gustari cu putine calorii si desfasurarea de activitati ce nu implica mancare.

- saptamana VIII e destinata cumparaturilor, pentru ca tot timpul sa avem la indemana alimentele necesare noii diete.

- saptamana IX. Stresul se afla in mijlocul atentiei, intrucat acesta ne afecteaza echilibrul. Se incurajeaza efectuarea unei activitati timp de 20 de minute care sa ne reduca nivelul de stres. Sunt recomandate retetele cu putine calorii.

- saptamana X introduce exercitiile fizice. S-a constatat ca persoanele care fac exercitii fizice slabesc mai mult decat cele inactive.

- saptamana XI – se analizeaza evolutia pe parcursul saptamanilor anterioare si se iau masurile de rigoare pentru rezolvarea anumitor situatii.

- saptamana XII - pentru a evita monotonia, se recomanda incercarea de retete noi in fiecare saptamana, incepand cu a XI-a.