Dictionar de alimentatie sanatoasa - O

1. Oregano
- are proprietati anti-bacteriene si antivirale;
- constituie un tratament mai eficient impotriva giardiei decat medicamentele prescrise in mod normal;
- ajuta la relaxarea vaselor de sange;
- contine: vitaminele A, C si K, antioxidanti, fibre, acizi grasi omega-3, fier, magneziu etc.

2. Orez
- nu contine grasimi nesanatoase, sare si colesterol, fiind cel mai bun aliment pentru hipertensivi;
- sursa importanta de energie, datorita nivelului ridicat de carbohidrati;
- regleaza nivelul zaharului din sange;
- previne cancerul;
- stimuleaza pofta de mancare;
- pudra de orez, aplicata pe anumite rani ale pielii, poate alina suferinta;
- uleiul de orez are proprietati antioxidante;
- contine: vitamina B1, nutrienti care pot preveni Alzheimerul, fibre insolubile (previn constipatia) etc.

3. Otet
- are proprietati anti-bacteriene;
- vindeca sughitul;
- alina arsurile provocate de razele solare;
- stimuleaza digestia si regleaza tranzitul intestinal;
- amelioreaza migrenele si scaderea in greutate, in amestec cu miere de albine;
- intrucat contine acid acetic, are aceleasi efecte precum acidul salicilic, insa actioneaza mai usor.

4. Oua
- nu au impact negativ asupra colesterolului. Se pare ca 2 oua consumate zilnic imbunatesc, de fapt, nivelul de lipide din corp;
- datorita zeaxantinei si luteinei, sunt benefice pentru ochi, ele impiedicand degenerarea maculativa;
- pot preveni cancerul mamar cu pana la 44%, daca sunt mancate cel putin 6 oua saptamanal;
- conform unui studiu, pot preveni atacurile cerebrale si blocarea vaselor de sange;
- datorita continutului sulfuric, favorizeaza cresterea podoabei capilare;
- contin: proteine de calitate superioara, aminoacizi esentiali, colina (nutrient cu efecte benefice pentru creier si sistemele cardiovascular si nervos), vitamina D etc.

5. Ovaz
- reduce nivelul colesterolului rau;
- beta-glucanul din ovaz incetineste cresterea nivelului zaharului din sange;
- o portie zilnica de ovaz reduce hipertensiunea;
- are efecte benefice impotriva cancerului ovarian si de prostata;
- previne si trateaza constipatia;
- contine: fibre dietetice, fito-chimicale (contribuie la reducerea riscului dezvoltarii cancerului), proteine, minerale (mangan, magneziu, sodiu, fosfor, calciu etc.), vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C etc.