193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Cafeaua este buna pentru sanatate?

Cafeaua este buna pentru sanatate?

      Trimite pe mail Printeaza
Cafeaua este buna pentru sanatate?
Dimineata, in drum spre serviciu ori cand iesim in oras, bem cafea. Aroma boabelor macinate parca ne dezmorteste simturile. Evident, pentru un gust cat mai bun, trebuie sa fie pregatita ca la carte.

Totusi, sunt persoane care spun ca efectele ei asupra sanatatii noastre nu sunt dintre cele benefice. Alti cercetatori, insa. afirma ca studiile intreprinse arata cat de buna este de fapt cafeaua pentru organism.

In primul rand, in cafea gasim o multime de antioxidanti. Stim prea bine ca acestia contracareaza actiunea radicalilor liberi, adica a elementelor "vinovate" de aparitia anumitor afectiuni, printre care si cancerul. Totusi, sunt cercetari care spun ca, de fapt, cafeaua nu poate sa reduca riscul aparitiei cancerului mamar si de colon.

In urma unui studiu efectuat in SUA, de-a lungul a 11 ani, s-a observat ca femeile care au baut cafea zilnic si-au micsorat riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu aproximativ 20%.

In al doilea rand, in cafea mai gasim:
- minerale: crom (ajuta la mentinerea unui nivel echilibrat al zaharului din sange), potasiu, magneziu, zinc etc.
- niacina. Este importanta pentru sanatatea celulelor, functionarea optima a creierului, pentru sistemul cardiovascular (potrivit unor studii, cafeaua nu ridica tensiunea) etc.
- trigonelina, un compus chimic care impiedica degradarea danturii prin caderea dintilor;
- acid dicafeoilchinic. Contracareaza actiunea radicalilor liberi.

Ba mai mult, cafeaua poate scadea riscul aparitiei unor afectiuni precum Alzheimer si Parkinson. In vedere sunt avute si atacurile cerebrale, problemele ficatului si formarea pietrei la rinichi.

Potrivit altui studiu, efectuat de data aceasta de prestigioasa Universitate Harvard, femeile care beau doua-trei cesti zilnic isi diminueaza cu 15 procente riscul de a cadea in depresie fata de cele care nu consuma cafea. Pe de alta parte, cine bea 2-3 cesti de cafea zi de zi isi mareste riscul de dezvoltare a osteoporozei si osteopeniei.

Chiar si sistemul digestiv are de suferit. Sunt persoane care se plang de arsuri esofagiene dupa ce beau cafea. Explicatia este simpla. Cafeaua relaxeaza muschii care nu permit acidului din stomac sa ajunga in gat.

Cat despre cresterea tensiunii, ei bine, unele studii arata ca, intr-adevar, cafeina o influenteaza, dar ca acest lucru e valabil in cazul bauturilor nealcoolice, nu si al cafelei.

Alte riscuri ale consumului de cafea
- boabele de cafea contin mai mult de 1600 de chimicale diferite;
- poate provoca insomnie daca e consumata seara;
- poate mari colesterolul rau, dar nu stie inca exact de ce;
- consuma calciul din organism. Initial, creste pH-ul, iar pentru a face fata, organismul incearca sa lupte cu calciul depozitat in oase; - limiteaza absorbtia fierului;
- contine Tylenol, iar acesta afecteaza ficatul;
- stimuleaza activitatea glandelor suprarenale;
- creste nivelul zaharului din sange. Atunci cand glandele suprarenale sunt stimulate, ficatul elibereaza glycogen, un tip de zahar.

Trucuri pentru o cafea cat mai sanatoasa
- bea cafea organica. In general, planta de cafea e stropita cu multe chimicale. Asadar, trebuie sa eviti acest lucru;
- bea cu moderatie;
- nu inlocui apa cu cafeaua. Aceasta din urma e un diuretic puternic, putand chiar deshidrata;
- bea cafea neagra. Nu o indulci cu zahar, indulcitori artificiali, siropuri etc.

Cea mai sanatoasa este cafeaua pregatita la rece. Pune cateva linguri de cafea intr-o cafetiera, adauga apa purificata, amesteca bine, apoi umple-o de tot cu apa si las-o deoparte de la 5 minute la 12 ore.

Asadar, chiar daca unele studii arata ca are efecte benefice pentru sanatate, nu este bine sa consideram cafeaua drept medicament pentru prevenirea si tratarea unor boli. Niciodata, ea nu va inlocui fructele, legumele si cerealele integrale.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-03-18 Vizualizari: 2796


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cafeaua este buna pentru sanatate?, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Cresonul indian
Cresonul indian, numit si condurul doamnei sau nasturel este o planta originara din America de Sud, ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Impedimentul reformei, oamenii ti-au pastrat vechile structuri mentale, printre care, si pofta de mancare"
Valeriu Butulescu
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro