12 alimente bune pentru imunitate

Pentru o stare generala cat mai buna si pentru functionarea optima a organismului, este necesar sa consumam alimente care ne intaresc, in primul rand, sistemul imunitar.

Din cauza mediului in care traim, a poluarii si a activitatilor zilnice, avem nevoie de ceva care sa ne ajute sa facem fata. Solutia o reprezinta o dieta alimentara bazata pe vitamine, minerale, nutrienti etc.

Iata cateva dintre cele mai recomandate alimente pentru intarirea imunitatii:

1. Iaurt
- contine bacterii sanatoase (probiotice), iar acestea favorizeaza o functionare buna a sistemului digestiv, impiedicand aparitia infectiilor;
- stimuleaza producerea celulelor albe din sange (acestea recunosc bacteriile si le impiedica sa actioneze);
- doza optima: 170 g.

2. Fulgi de ovaz si orz
- contin beta-glucan, o fibra cu proprietati antioxidante si antimicrobiene;
- favorizeaza vindecarea mai rapida a ranilor;
- ajuta antibioticele sa-si faca efectul mai rapid;
- doza optima: cel putin o portie din cele trei zilnice de cereale integrale.

3. Usturoi
- combate bacteriile si infectiile datorita alicinei;
- se crede ca poate sa scada riscul aparitiei cancerului colo-rectal si cancerului de stomac;
- doza optima: 2 catei de usturoi pe zi consumati cruzi.

4. Ceai
- aminoacizii din ceai stimuleaza imunitatea, astfel ca tine la distanta unele afectiuni;
- ceaiul negru are L-teanina, benefica pentru imunitate;
- in urma unui studiu s-a observat ca 5 cani de ceai negru consumate zilnic pot creste nivelul de interferon, acesta ajutand in lupta impotriva infectiilor;
- in ceai se mai gaseste catehina, un flavonoid care reduce riscul aparitiei Alzheimerului, cancerului si al afectiunilor cardiovasculare;
- doza optima: cateva cani pe zi.

5. Supa de pui
- cisteina, aminoacid eliberat in timpul fierberii, e asemanatoare cu un medicament prescris in cazul bronsitelor;
- daca ii adaugi si ceapa sau usturoi, ii maresti puterile;
- doza optima: un castron de supa cand te simti slabit.

6. Peste
- contine acizi grasi omega-3 (reduc inflamatiile, ne feresc de raceli si afectiuni respiratorii);
- in peste se gaseste si seleniu (ajuta celulele albe sa produca cytokina, o molecula proteica cu rol de semnal cand apar semne de infectie);
- doza optima: 2 portii pe saptamana.

7. Carne de vita
- contine zinc, un mineral despre care se stie ca stimuleaza destul de mult imunitatea si ajuta la producerea celulelor albe;
- pentru a respecta doza optima, mananca si carne de pui, lapte, iaurt, stridii, nuci acaju etc.

8. Alimente cu vitamina A
- betacarotenul din cartofii dulci e transformat de organism in vitamina A, esentiala pentru piele;
- vitamina A actioneaza si ca un amplificator imunitar interior;
- pentru betacaroten poti manca si dovleac, pepene galben, bostanei, morcovi etc.

9. Ciuperci
- favorizeaza atat producerea celulelor albe, cat si activitatea lor;

10. Mere
- au quercitina, un compus care incetineste rata imbolnavirii in special la atleti;
- quercitina este buna si impotriva alergiilor;
- alte alimente care contin quercitina: struguri, capsuni, ceapa, ceai, vin rosu.

11. Capsuni
- sursa buna de vitamina C, aceasta ajutand considerabil la combaterea infectiilor;
- vitamina C se mai gaseste in: gogosari rosii si verzi, kiwi, grapefruit etc.

12. Alimente cu fier
- exact ca si la zinc, o doza prea mica de fier favorizeaza infectiile, iar o doza mai mare poate impiedica functionara optima a organismului;
- doza optima: barbate adulti – 8 mg, femei adulte – 18 mg;
- alte surse de fier: tofu, carne de curcan, carne rosie, linte.