Tips & tricks
Cum sa gatesti cu bere

Studiile sugereaza ca un consum moderat de bere poate ajuta impotriva bolilor.
Iata cum poti folosi berea si in mancaruri, nu doar alaturi de acestea.
Putina bere sau vin rosu in mancare iti pot face bine, conform specialistilor. Marinand carnea cu una dintre acestea, reduci substantele carcinogene rezultate din gratar cu pana la 90%, fata de situatia in care carnea nu a fost marinata. Antioxidantii si polifenolii din bere si vinul rosu functioneaza ca niste eroi sanitari, curatand chimicalele care cauzeaza cancerul.
Conform studiilor, berea este mai rapida decat vinul in reducerea acestor chimicale. Scaderea acestora se produce dupa patru ore de marinat in bere si dupa sase in vin rosu. Cel mai probabil, acest lucru se intampla din cauza zaharului si maltodextrinei din bere, care fac diferenta.
Iata patru moduri sanatoase in care poti gati cu bere:
Marineaza carnea
Pune la marinat 500 de grame de carne intr-o jumatate de cana de bere (125 ml). Adauga un catel de usturoi, o lingura de ghimbir macinat si putina zeama de lamaie. Foloseste putin ulei in aceasta reteta pentru a evita fumegarea.
Carne de vita in bere
Aceasta mancare este satioasa si aromata, in acelasi timp. Este ideala pentru oaspeti, deoarece poate fi preparata cu mai mult timp inainte. Decoreaza cu felii de paine cu usturoi si ierburi. Serveste-o alaturi de piure de cartofi si legume de sezon gatite la aburi, pentru o masa completa.
Friptura in bere cu galuste de hrean
O mancare usoara care poate fi lasata singura sa se faca sau se poate pregati din timp si se reincalzeste inainte de servire. Galustele se fac, cel mai bine, cu putin timp inainte de a se servi.
Midii la aburi
Midiile sunt foarte usor de gatit si se completeaza perfect cu sosul lor de baza. Sunt usor de facut la aburi, si lasa un gust special pentru adevaratii cunoscatori.
Iata cum poti folosi berea si in mancaruri, nu doar alaturi de acestea.
Putina bere sau vin rosu in mancare iti pot face bine, conform specialistilor. Marinand carnea cu una dintre acestea, reduci substantele carcinogene rezultate din gratar cu pana la 90%, fata de situatia in care carnea nu a fost marinata. Antioxidantii si polifenolii din bere si vinul rosu functioneaza ca niste eroi sanitari, curatand chimicalele care cauzeaza cancerul.
Conform studiilor, berea este mai rapida decat vinul in reducerea acestor chimicale. Scaderea acestora se produce dupa patru ore de marinat in bere si dupa sase in vin rosu. Cel mai probabil, acest lucru se intampla din cauza zaharului si maltodextrinei din bere, care fac diferenta.
Iata patru moduri sanatoase in care poti gati cu bere:
Marineaza carnea
Pune la marinat 500 de grame de carne intr-o jumatate de cana de bere (125 ml). Adauga un catel de usturoi, o lingura de ghimbir macinat si putina zeama de lamaie. Foloseste putin ulei in aceasta reteta pentru a evita fumegarea.
Carne de vita in bere
Aceasta mancare este satioasa si aromata, in acelasi timp. Este ideala pentru oaspeti, deoarece poate fi preparata cu mai mult timp inainte. Decoreaza cu felii de paine cu usturoi si ierburi. Serveste-o alaturi de piure de cartofi si legume de sezon gatite la aburi, pentru o masa completa.
Friptura in bere cu galuste de hrean
O mancare usoara care poate fi lasata singura sa se faca sau se poate pregati din timp si se reincalzeste inainte de servire. Galustele se fac, cel mai bine, cu putin timp inainte de a se servi.
Midii la aburi
Midiile sunt foarte usor de gatit si se completeaza perfect cu sosul lor de baza. Sunt usor de facut la aburi, si lasa un gust special pentru adevaratii cunoscatori.
Postat de Andreea Utza pe data de 2014-12-12 Vizualizari: 1835
Daca ti-a placut articolul Cum sa gatesti cu bere, aboneaza-te la RSS-ul de
Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
tipuri scoici
fortificate=
prajituri+casa+forma+inimi
prajituri casa forma inimi
ingrasa'A=0
cerealele integrale ingrasa'A=0
incepatori|
uman|
Carti bucatarie incepatori|
chimice|
Radu anton roman pdf|
marin|
alimentare|
Modificari chimice produsele alimentare|
retete culinare sanda marin|
bune|
Excesul portocale|
portocale bune|
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar caramelizat mar cu caramele rosii in aluat aperitive cu rosii cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita