193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Totul despre prune

Totul despre prune

      Trimite pe mail Printeaza
Totul despre prune
Fie ca le preferi crude, ca adori gemul, sau ca abia astepti sa prepari galuste, prunele sunt niste fructe minunate ale toamnei, pline de vitamine si multi alti nutrienti. Iata tot ce trebuie sa stii despre acestea.

Dintre toatele fructele verii si ale toamnei, prunele sunt, probabil, cele mai versatile. Ele sunt rude ale piersicilot si cireselor. Ele pot avea culori diferite, de la galben, verde sau mov inchis. Pot fi mancare crude, pot fi deshidratate, facute gem sau integrate in diverse dulciuri.

Cum sa le alegi si depozitezi
Alege prune destul de tari, cu coaja intacta, fara semne sau lovituri. Prunele care nu sunt destul de coapte se pot lasa la temperatura camerei pana se coc, pe cand cele deja coapte pot fi tinute in frigider pana la cinci zile.

Pregatirea prunelor
Spala prunele inainte sa le folosesti. Taie-le in jumatati si scoate samburii inainte sa le gatesti. Prunele tinute in frigider vor fi mai dulci si mai zemoase daca le lasi la temperatura camerei cateva ore, inainte de a le manca.



Beneficii
Prunele sunt surse excelente de vitaminele C, A si K. Ele contin fibre si au un indice glicemic mic. Asta inseamna ca au un efect foarte slab asupra glucozei.
Prunele sunt surse minunate de fitochimicale, in functie de culoarea acestora: cele mov sunt mai bogate in antocianine, pe cand cele mai galbene sunt bogate in carotenoizi. Ambele au efecte benefice pentru organism. Nu uita sa consumi si coaja. Daca vei manca 2-3 prune pe zi, iti vei asigura o portie de fructe, din cele cinci recomandate zilnic.

Idei pentru gatit cu prune:

- Presara zahar brun peste prunele taiate in jumatati. Pune-le pe gratar pana se caramelizeaza. Serveste alaturi de iaurt grecesc si fulgi de midgale.

- Fierbe prunele intr-un sirop de zahar si scortisoara timp de 5 minute. Serveste alaturi de inghetata de vanilie.

- Adauga bucati de prune in briose sau in aluatul de prajituri, pentru o aroma deosebita.





Postat de Andreea Utza pe data de 2015-09-11 Vizualizari: 1831


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Totul despre prune, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Hrisca
Asemanandu-se ca forma cu graul, hrisca este in realitate o pseudo-cereala cu proprietati nutritive ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Descoperirea unui nou fel de mancare provoaca unui om mai multa fericire decat descoperirea unei noi stele"
Anthelme Brillat-Savarin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro