193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Mituri despre uleiurile de gatit

Mituri despre uleiurile de gatit

      Trimite pe mail Printeaza
 Mituri despre uleiurile de gatit
Probabil ai auzit numeroase mituri despre uleiuri: ca nu sunt sanatoase, ca unele nu sunt bune la prajit, ca altele sunt cancerigene etc. Iata principalele mituri si de ce acestea nu sunt adevarate.

1. Uleiul poate fi refolosit
Multe persoane obisnuiesc sa refoloseasca uleiul, indiferent de tipul acestuia. Il folosesc pentru a praji sau pentru a face legume sote. Nu este deloc un obicei sanatos, deoarece daca folosesti acelasi ulei in continuu, vei crea radicali liberi, care duc la cancer. Mai mult, reincalzirea uleiului este periculoasa pentru sanatate, deoarece creste aciditatea, riscul bolilor de inima si poate irita gatul.

2. Mai mult ulei da un gust mai bun
Al doilea mit sustine ca, daca vei folosi mai mult ulei la gatit, mancarea ta va avea un gust mai bun. Adevarul este ca, daca vei folosi prea mult, alimentele se vor gati mai mult decat trebuie si pot pierde nutrienti esentiali. In plus, mancarurile bogate in ulei cresc riscul bolilor de inima.



3. Uleiurile vegetale sarace in colesterol sunt mai bune
Indienii folosesc aproape orice ulei pentru a gati. Majoritatea au auzit ca e bine sa foloseasca uleiuri vegetale, deoarece sunt sarace in colesterol, insa, de fapt, cele vegetale sunt obtinute din plante, deci nu au deloc colesterol. Nu te lua dupa astfel de afirmatii, citeste etichetele atunci cand cumperi un ulei, pentru a vedea informatiile nutritionale.

4. Uleiul de masline este cel mai sanatos
Chiar daca uleiul de masline este foarte bun pentru inima si contine o cantitate importanta de acizi grasi omega 3, el nu trebuie folosit pentru gatit. Asta deoarece el atinge foarte repede punctul de fierbere. Atunci cand un ulei incepe sa fiarba, el incepe sa se degradeze. Pentru a praji si a sota, foloseste uleiuri precum cel de cocos.





Postat de Andreea Utza pe data de 2015-12-18 Vizualizari: 2163


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Mituri despre uleiurile de gatit, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu exista dragoste mai sincera decat dragostea pentru mancare"
George Bernard Shaw
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro