193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi ...» Alimenta...» Cum ne inseala producatorii de alimente?...

Cum ne inseala producatorii de alimente?

      Trimite pe mail Printeaza
Cum ne inseala producatorii de alimente?
De mai multa vreme exista o politica teoretic buna prin care producatorii din industria alimentara sunt obligati sa treaca pe eticheta produsului lista ingredientelor folosite si cantitatea in care acestea sunt prezent in produsul respectiv. Ne-am obisnuit sa credem ca astfel suntem mai bine protejati de efectele negative asupra sanatatii noastre si ca reusim sa ne informam corect in ce priveste alimentele pe care le consumam zilnic.

Adevarul nespus este insa ca lista de ingrediente prezenta pe etichetele produselor alimentare a ajuns sa fie folosita de catre producatori pentru un profit mai mare, acestia inseland practic consumatorii si facandu-i sa creada ca vor cumpara ceva benefic pentru sanatatea lor si calitativ superior altor produse similare oferite de concurenta. Unii producatori, de exemplu, se lauda ca introduc in produsele lor suplimente vitaminoase esentiale precum calciul sau vitamina D, dar tot ei fac compromisuri majore intre pret si calitate pentru celelalte ingrediente prezente in acelasi produs.

Publicul consumator nu este deloc convins de incercarile producatorilor de a-si prezenta marfa ca ceva demn de increderea lor, multe persoane fiind constiente de tertipurile industriasilor, dar alegand sa cumpere totusi produsele lor in lipsa unei oferte mai bune. Partea rea in aceasta relatie este faptul ca totusi exista multe ingrediente nocive pentru sanatate care pot fi strecurate prin lista de pe eticheta precum zaharul si inlocuitorii sai care apar prezente in cantitati mici, dar fiind toti indulcitori atunci cand faci totalul te sperii putin de rezultat mai ales daca te-ai obisnuit sa consumi acel produs in mod repetat.

Un alt tertip de-al producatorilor prin care ei incearca sa isi faca produsele mai atractive este strecurarea pe lista de ingrediente a unor produse naturale si foarte sanatoase, dar in cantitati atat de mici incat practic nu conteaza pentru sanatatea noastra. Poti intalni astfel alimente a caror prezentare suna foarte bine pe eticheta, dar care la o analiza stiintifica nu sunt prin nimic superioare altor produse din aceeasi gama oferite de concurenta. Consumatorii sunt deci prostiti pe fata sa cumpere un produs si nu altul doar pentru ca se specifica pe eticheta ca ar contine cine stie ce ingredient miraculos.

Denumirile stiintifice ale altor ingrediente sunt de asemenea folosite de fiecare data cand producatorii doresc sa ascunda faptul ca aceste ingrediente pot fi daunatoare sanatatii noastre si ei nu mai folosesc denumirea populara si familiara a ingredientului respectiv ci aleg sa treaca pe eticheta formula sa chimica sau o denumire savanta care va masca adevaratul efect al elementului in cauza pentru sanatatea noastra. Unele dintre aceste ingrediente pot cauza chiar cancer sau alte afectiuni daca sunt consumate in mod repetat insa, ciudat, nici macar factorii de rapundere de la ministerul sanatatii sau alte ministere nu reactioneaza la aceste pericole pentru sanatatea consumatorilor.

Nu in ultimul rand se permite inca punerea pe piata a unor produse incarcate cu E-uri alimentare si foarte nocive pentru sanatate, care venind la un pret deosebit de atractiv se vand ca painea calda si ajung sa faca parte chiar si din dieta copiilor, lucru deosebit de rau pentru viitorul lor. Desi s-au facut sesizari si se incearca eliminarea acestor produse de pe piata lucrurile inca decurg intr-un ritm foarte lent si probabil va ma dura multa vreme pana ce se va reusi luarea unor masuri utile in acest sens. Nu este ceva intalnit doar in Romania, dar chiar si in U.E., in tarile cu pretentii inca se mai pot intalni anumite produse alimentare toxice, care continua sa se vanda in regim normal, fara nici o atentionare prezent pe eticheta produsului asa cum se procedeaza, de exemplu, in cazul tigarilor.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2009-08-19 Vizualizari: 3182


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum ne inseala producatorii de alimente?, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Uneori e mai bine sa stai cu oile, care tac si-si cauta doar hrana si apa, sau sa stai cu cartile, care povestesc istorii de necrezut numai atunci cand omul vrea sa le asculte. Dar cand vorbesti cu oamenii, spun niste lucruri de nu stii ce sa le raspunzi"
Paulo Coelho
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro