193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Nutrimentele de baza si prezentarea lor

Nutrimentele de baza si prezentarea lor

      Trimite pe mail Printeaza
Nutrimentele de baza si prezentarea lor
Ingredientele obligatorii dintr-o dieta echilibrata, care nu pot lipsi din alimentatia noastra zilnica, se pot clasifica in 6 mari grupe de nutrimente esentiale si e bine sa stim acest lucru pentru a ne putea oferi prin mesele de zi cu zi tot necesarul cerut de organismul nostru.

1. Apa este primul si cel mai important element cu rol multiplu in buna functionare a organismului, ajutand la transportarea celorlalte ingrediente catre celule, indepartarea toxinelor, procesele de digestie si asa mai departe. Mai mult de jumatate din greutatea noastra consta de fapt in apa si compusii ei, iar ca surse de obtinere a apei putem mentiona apa de consum, sucurile naturale si alte bauturi care contin apa, supe, ciorbe, dar si alimente solide precum fructele, zarzavaturile si legumele etc.

2. Mineralele ajuta la buna functionare a sistemului osos, a danturii si a sistemului circulator si faciliteaza dozarea resurselor de energie din organismul uman. Foarte populare, dar si importante sunt calciul, fierul, magneziul si zincul, dar pe langa acestea avem nevoie de un aport de alte minerale esentiale fara de care sanatatea noastra ar fi intr-un mare pericol. Sursele de obtinere a mineralelor sunt lactatele, branzeturile, fructele si legumele, cerealele, ouale si carnea.

3. Proteinele sunt a treia grupa de nutrimente de baza care ajuta organismul sa faca fata eforturilor de tot felul, cresc activitatea sistemului imunitar si a celui circulator. Exista proteine complete, foarte cautate si necesare si exista proteine incomplete, de asemenea necesare, dar nu la fel de compleze ca cele complete. Ca surse de proteine complete putem aminti pestele, carnea de pasare si carnea rosie, ouale, laptele si produsele din soia. Proteinele incomplete se gasesc in legume boabe si alte legume, alune, nuci, cereale etc.

4. Vitaminele sunt a patra grupa de nutrimente menite sa ofere resurse utile pentru necesarul de energie si se gasesc din belsug in multe alimente proaspete, in special fructe si legume, cereale, lactate, branzeturi, dar si carne de pasare si de peste.

5. Carbohidratii, desi huliti de catre unii dieteticieni, sunt foarte necesari in special pentru copii ei oferind resurse utile pentru buna dezvoltare a muschilor, nervilor si a creierului. Nu doar ca se ofera calorii utile prin consumul de carbohidrati complecsi, dar ei pot ajuta si la prevenirea unor boli si sunt si o buna sursa de fibre alimentare care protejeaza intestinele si ajuta la eliminarea adecvata a resturilor alimentare si a toxinelor din corp. Sursele de carbohidrati sanatosi sunt painea, cerealele integrale, taieteii, cartofii, nucile si alunele, semintele, legumele boabe si alte legume, zarzavaturi si unele fructe.

6. Grasimile alimentare ofera energie organismului si ajuta la o buna digestie, dar in cantitati crescute pot dauna, existand si o distinctie facuta intre grasimile asa-zis sanatoase si cele nesanatoase. Surse de obtinere a grasimilor sunt margarina, uleiurile vegetale, untul, laptele nedegresat, smantana si o gama variata de branzeturi. Carnea de toate felurile si anumite fructe pot si acestea oferi grasimi utile organismului, dar atentie sa nu se faca excese din acest punct de vedere.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2009-08-21 Vizualizari: 3976


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Nutrimentele de baza si prezentarea lor, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cat de usor rastoarna vantul un copacel firav. Cauta fericirea in simturi, rasfata-te cu mancare si somn si astfel, vei fi si tu dezradacinat"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro