193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Semintele de in in alimentatie

Semintele de in in alimentatie

      Trimite pe mail Printeaza
Semintele de in in alimentatie
Pana nu demult folosite aproape exclusiv in industrie si medicina, semintele de in au inceput sa fie disponibile si pentru consumul alimentar, data fiind importanta lor din punct de vedere nutritional.

Semintele de in sunt o sursa buna de fibre alimentare, acizi grasi omega-3 si omega-6 precum si anumiti compusi fitochimici, care ajuta simtitor la scaderea colesterolului si pot ajuta si in curele de detoxifiere daca se respecta un program strict de servire a meselor zilnice.

Uleiul din seminte de in are si acesta aceleasi proprietati nutritive insa semintele de in sunt mai recomandate pentru consum, fiind si mai simplu de introdus in mancare, sub forma de condimente alimentare sau ca ingredient in salate, sosuri etc.

Sub forma de condiment alimentar, semintele de in pot fi pastrate si macinate, putand fi tinute astfel, intr-un container sigilat, timp de mai multe luni, fara nici o problema. Trebuie totusi retinut faptul ca semintele de in sunt bogate in grasimi si ca se recomanda un consum zilnic de pana la o lingurita rasa de seminte si nu mai mult deoarece exista riscul ingrasarii, mai ales daca la masa se servesc feluri de mancare pline de calorii.

Concret, iata cum se poate proceda atunci cand dorim sa introducem si semintele de in in dieta noastra, dar fara a face excese:
- dimineata, lingurita de seminte de in poate fi adaugata in cerealele pentru micul-dejun, dand astfel un gust placut cerealelor, asemanator cu acela de miez de nuca;
- similar, la prepararea unui sandvici generos pentru o gustare de dimineata putem adauga lingurita de seminte de in impreuna cu ceva maioneza, mustar sau chiar direct in unt/margarina;
- iaurtul se preteaza si acesta foarte bine combinatiei cu semintele de in, putand fi ingerat astfel fara probleme;
- daca exista cineva care se pricepe la copt, atunci problema este ca si rezolvata, si se pot introduce semintele de in macinat, alaturi de alte ingrediente, in compozitia de aluat;
- la masa de pranz, de asemenea se poate introduce lingurita zilnica de seminte de in in supe, ciorbe sau salate, chiar inainte de a fi servite;
- in sfarsit, daca preferam sa servim semintele de in la cina, atunci se poate apela la ele, tot sub forma de condiment, pentru a le presara peste cartofii natur, paste, mancarea de peste si asa mai departe.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-02-12 Vizualizari: 12153


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Semintele de in in alimentatie, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Martipan
Martipan
Martipanul nu este un condiment propriu-zis ci o pasta preparata din praf de migdale amestecat cu za...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro