Site coolinaria.ro

Cum sa mancam sanatos fara a cheltui bani in plus?


Cum sa mancam sanatos fara a cheltui bani in plus? Alimentatia corecta se bazeaza de obicei pe un set strict de reguli si sfaturi practice pe care le poti adopta daca esti convins ca iti vor aduce un plus de sanatate si inca fara nici o cheltuiaiala in plus. Secretul este sa nu se uite niciodata ca nu trebuie sa mananci mult atunci cand stii ca nu vei depune efort peste zi, dar ca trebuie sa incluzi in dieta ta o gama variata de alimente indiferent daca mananci portii foarte mici sau portii obisnuite.

O dieta echilibrata va include deci o mare varietate de ingrediente, cele mai multe dintre acestea trebuind sa fie proaspete sau foarte putin procesate, suficient cat sa fie indepartate unele toxine si bacterii, dar fara a se pierde prin asta nutrimentele esentiale ale alimentului procesat. Se pot astfel lua in considerare produse agro-alimentare precum fructele, legumele, orezul, painea integrala, cerealele integrale, carnea usoara si bogata in proteine, pestele, ouale, lactatele degresate sau uleiurile vegetale sanatoase.

Ca set de reguli generale de adoptat pentru a manca sanatos si fara cheltuieli suplimentare se pot avea in vedere urmatoarele:
- Carbohidratii se pot obtine, pe langa legume si fructe proaspete, in special din paine integrala, cereale, orez, paste si cartofi. Cartofii dulci sunt mai scumpi, dar si mai sanatosi, iar a prepara macar o masa pe saptamana din cartofi dulci nu reprezinta o cheltuiala foarte mare. Aportul de astfel de carbohidrati la dieta nu trebuie insa sa depaseasca o treime din totalul zilnic de calorii;
- Fructele si legumele proaspete se servesc zilnic, fie crude, fie gatite, unele cerand indepartarea cojii, iar altele putandu-se consuma cu coaja cu tot. Fibrele lor alimentare sunt importante pentru sanatatea noastra, iar aportul suplimentar de vitamine si minerale va fi binevenit;
- Pestele trebuie introdus macar doua zile pe saptamana la dieta. Alternativ se poate opta si pentru suplimente alimentare care contin acizi grasi omega-3, dar acestea sunt si mai scumpe si nu pot fi luate chiar asa la intamplare. Pestele va oferi nu doar acizi omega-3, dar si proteine de calitate, ajutand la crearea unei bune mase musculare;
- Zaharul si grasimile sunt foarte periculoase pentru organism atunci cand se combina in cadrul aceleiasi mese. Excesul de zahar si de grasimi de asemenea conduce la instalarea de afectiuni diverse si este obligatoriu sa se exercite un control strict asupra aportului de grasimi (indiferent de tipul lor) si de zahar la dieta;
- Aportul zilnic de sare nu trebuie sa depaseasca 5-6 grame pe zi, iar acolo unde exista si potential pentru aparitia unor boli precum cele ale rinichilor, hipertensiune arteriala, spasmofilie si altele aportul total de sare nu poate depasi 3 grame pe zi sau chiar mai putin;
- Apa proaspata de izvor sau macar apa fiarta si racita, cu cativa stropi de lamaie, trebuie consumata zi de zi, vara sau iarna, in cantitati de peste 2 litri pe zi sau mai mult. Restul de lichide incluse la dieta vor completa necesarul de apa, dar baza o constituie totusi apa plata si mai putin sucurile, ceaiurile sau ciorbele si supele;
- Micul dejun este intr-adevar cea mai importanta masa a zilei, iar cei care stiu acest lucru isi pregatesc de cu seara toate ingredientele pentru a-si prepara dimineata un mic dejun consistent si bogat in proteine, vitamine si minerale. Este masa de baza a zilei care va asigura o energie utila si va curma apetitul nesanatos daca se serveste in fiecare dimineata;
- In sfarsit, o dieta sanatoasa nu va putea fi considerata astfel in absenta exercitiului fizic. Multa lume inca mai crede ca activitatea de peste zi, respectiv munca fizica, poate fi considerata "exercitiu fizic", dar nu este asa din cauza stresului care acompaniaza o asemenea activitate, din cauza pozitiilor improprii la locul de munca si a altor factori negativi. Nici macar exercitiul fizic propriu-zis, desfasurat in conditii de stres nu este benefic pentru sanatate. Plimbarile de placere, alergarile usoare, exercitiile de intretinere corporala, fitnessul, aerobicul si sporturile individuale sau de echipa sunt insa foarte indicate, dar nu in exces si nu in absenta unei diete echilibrate.

Cheltuielile suplimentare pentru o dieta sanatoasa practic nu se pun in discutie deoarece piata agro-alimentara reuseste sa ramana destul de stabila, produsele proaspete se vand inclusiv in sezonul rece la preturi nu foarte ridicate si se poate astfel calcula un buget estimativ pentru a nu se pierde cu nimic din avantajele alimentatiei corecte. Probleme intervin doar atunci cand lipsa locului de munca sau taierile salariale mari afecteaza serios bugetul familiei, lucru complet de nedorit, dar din pacate prezent la multi dintre romanii din ziua de astazi.

Autor:  Lucia Mihailescu