Preturile deloc atractive ale produselor organice de pe piata romaneasca nu incurajeaza nici macar in gluma consumul lor fie si sporadic la o dieta echilibrata, simtindu-te de aceea obligat uneori sa te intrebi la modul retoric daca asemenea alimente se doreste cu adevarat a fi cumparate sau exista pe rafturi doar pentru a ne incanta noua privirile.

O campanie utila pentru stimularea sanatatii alimentare a consumatorilor din intreaga Europa, promovarea produselor organice catre toti cei interesati de o dieta bine echilibrata in nutrimente se dovedeste a fi pana la momentul prezent un adevarat esec, nici producatorii si cu atat mai putin consumatorii nefiind multumiti de modul gresit si partinitor in care sunt distribuite aceste produse catre publicul larg.

Mult mai util ar fi fost ca, din start, produsele organice sa fie propuse la raft in paralel cu alte produse similare, dar neorganice, in acest mod consumatorul reusind sa isi calculeze mai eficient un buget rezonabil pentru necesitatile sale, dar acest lucru nu s-a realizat, la momentul actual produsele organice fiind oferite pentru "elita" consumatorilor intr-o sectiune separata si tinand de aceea la distanta romanul de rand, care simte automat ca asemenea produse nu vor fi niciodata de nasul lui.

O abordare identica si la fel de gresita a prezentarii produselor organice poate fi observata si la magazinele cu profil BIO din toata tara, si aici vanzatorii stramband strategic din nas daca vad ca te intereseaza in primul rand preturile si nu calitatea alimentelor de la raft, iar asta se intampla chiar si atunci cand cumparatorii curiosi doresc sa afle unele amanunte despre modul exact in care s-au obtinut asemenea produse organice, vanzatorii de regula fiind complet pe dinafara din acest punct de vedere.

Singurele locuri unde se poate observa o prezentare corecta a produselor organice la raft sunt, deloc surprinzator, magazinele cu produse naturiste, aici comerciantii avand o indelungata experienta cu consumatorul din Romania si stiind deja faptul ca acesta va plati mai mult pe o marfa de calitate daca i se face o prezentare ca la carte si daca, bineinteles, in cadrul acestei prezentari, el descopera si anumite avantaje certe pentru sanatatea sau, de ce nu, pentru placerea stomacului sau.

Nici in magazinele cu profil naturist produsele organice nu se vand asa cum ar trebui, dar macar aici ele sunt puse laolalta cu alte produse similare, neorganice, in acest mod cumparatorul putand sa faca o selectie mai atenta a marfii si mizand alternativ pe calitate sau pe pret, dupa cum ii vine mai la indemana in ziua respectiva.

Aceia dintre voi care va doriti totusi sa va procurati uneori si unele produse organice de buna calitate, dar inca nu ati gasit o formula de compromis prin care sa stiti sigur ca nu veti arunca banii pe geam, pot apela si la urmatoarele sfaturi utile, care sa va diversifice in bine alimentatia, dar fara a va da complet peste cap un buget si asa supus contrangerilor de tot felul:

- Nu va cumparati niciodata produsele organice favorite din acelasi loc decat daca preturile sunt cu adevarat competitive, iar marfa de cea mai buna calitate. Altfel, incercati sa va extindeti cautarile inclusiv la magazinele cu profil naturist, aici putand sa gasiti produse la fel de bune, dar mai ieftine sau chiar si variantele romanesti, de asemenea mai ieftine, ale unor produse de import;

- Nu va asteptati niciodata la chilipiruri deoarece produsele organice cer costuri mai mari de productie si de aceea sunt si mai scumpe, dar nu uitati nici faptul ca exista la ora actuala fermieri si producatori capabili sa prezinte oferta lor de produse organice la preturi deosebit de convenabile;

- Produsele organice sunt menite sa aduca un plus de nutrimente, dar si de sanatate la dieta voastra si de aceea e indicat sa optati constant pentru produsele care ofera un maximum de beneficii chiar si atunci cand sunt consumate in cantitati infime. Acesta este si cazul urmatoarelor categorii: condimente, unele varietati de zahar si sare organica, cereale pentru micul dejun, dar si ceaiuri parfumate si incarcate de antioxidanti;

- Unele produse organice proaspete sunt disponibile si in afara sezonului lor, iar aportul pe care il pot aduce la dieta voastra este esential mai ales daca suferiti si de o boala cronica oarecare. Fructele de afin, merele, coacazele si multe alte produse similare merita un pret suplimentar, dar nu si in sezon cand vi le puteti procura in cantitati mai mari si mult mai ieftin decat la magazinul de produse organice;

- Uneori in oferta de produse organice apar unele produse care nu sunt foarte diferite din punct de vedere nutritional de cele neorganice, insa pot costa de 3 ori mai mult, iar asemenea produse nu merita atentie decat daca va permiteti cu adevarat sa aruncati banii pe geam. Acesta e cazul lamailor organice, a cepii organice sau chiar si a usturoiului, care sunt la fel de utile la dieta si daca se procura din comertul regulat;

- Producatorii din Romania inca nu au mare lucru de oferit pe piata produselor organice, dar exista totusi si o oferta buna de produse romanesti la capitolul branzeturi si lactate, acestea fiind toate si de buna calitate, dar si suficient de convenabile ca pret;

- Daca aveti o gospodarie la tara sau daca aveti contacte bune cu unii producatori de incredere din mediul rural, nu uitati sa va faceti cumparaturile si de la acestia, ei putand sa va ofere adesea niste produse comparabgile cu cele organice, la un sfert din pretul pe care l-ati da in magazinele de profil din tara.
Alternativ, va puteti chiar voi cultiva propria recolta de legume, verdeturi si fructe ingrijite complet organic, adica fara substante chimice, ingrasaminte chimice sau agenti de crestere rapida, in mod similar putand obtine si niste oua de cea mai buna calitate de la pasarile voastre de curte;

- Nu evitati promotiile facute de magazinele cu produse organice, periodic aici oferindu-se mari reduceri si putandu-se profita de acest lucru mai ales pentru oferta de alimente care au termen indelungat de garantie si care nu va pot fi de aceea oferite la o calitate inferioara;

- Nu va procurati alimente organice daca nu stiti cum sa le preparati sau daca nu le cunoasteti pe deplin proprietatile lor nutritive deoarece asa va puteti risca si bugetul, dar si sanatatea consumand la intamplare produse despre care nu stiti mare lucru;

- In sfarsit, nu va temeti sa consultati pe indelete oferta completa de produse organice dintr-un magazin, nu de putine ori putand sa aveti surpriza sa descoperiti aici produse de cea mai buna calitate, care vin si la un pret poate surprinzator de convenabil pentru voi. Nu este intotdeauna adevarat faptul ca alimentele organice sunt si inaccesibile prin pretul lor, dar este totusi necesara o munca serioasa de cautare prin toate magazinele de profil ca sa gasiti si voi exact ce va doriti si la pretul cel mai convenabil pentru voi.

Autor:  Lucia Mihailescu