Site coolinaria.ro

Calciul - esential in alimentatia femeilor


Calciul - esential in alimentatia femeilor Calciul este esential pentru sanatatea femeilor din trei motive:
- ajuta la intarirea sistemului osos, prevenind aparitia osteoporozei;
- reduce riscul dezvoltarii hipertensiunii;
- reduce cu aproape jumatate simptomele pre-menstruale.

Majoritatea calciului din corpul uman se gaseste in dinti si oase, iar mai putin de 1% din greutatea unei femei il constituie calciul. Acest lucru arata ca reprezentantele sexului frumos sunt mai susceptibile ca, la un moment dat, sa dezvolte osteoporoza. Pentru evitarea problemelor de sanatate, este necesar consumul de produse si suplimente cu calciu.

Iata de cat calciu are nevoie o persoana, in functie de varsta:
- copiii de la 1-3 ani - 700 mg calciu zilnic;
- copiii de la 4-8 ani: 1.000 mg;
- tinerii pana in 18 ani: 1.300 mg. Pana la aceasta varsta se formeaza 90% din masa osoasa adulta;

- femeile sub 18 ani, insarcinate - 1.300 mg;
- femeile peste 18 ani, insarcinate - 1.000 mg. Important este ca atat acestea, cat si cele care alapteaza sa nu ia supradoza de calciu, intrucat le pot face rau bebelusilor;
- femeile intre 19 si 50 de ani si barbatii intre 19 si 70 de ani - 1.000 mg;

- femeile peste 50 de ani si barbatii peste 70 de ani - 1.000 mg. Sistemul osos al femeilor aflate la menopauza sau postmenopauza pierde din putere mai repede, iar corpul produce mai putin estrogen. Daca doza este mai mare de 1.000, atunci se recomanda administrarea unei jumatati dimineata si a celeilalte jumatati seara, pentru o mai buna absorbtie.

Femeile care au intoleranta la produsele lactate isi pot lua doza de calciu necesara din: broccoli, nap, sardine, scoici, stridii, cereale, suplimente (carbonat de calciu, citrat de calciu, calciu lactic etc.), lapte de soia etc.

Alte informatii de sanatate despre calciu:
- sistemul osos este afectat si de: mostenirea genetica, greutate, exercitii fizice, expunerea la soare. Aceasta din urma duce la aparitia vitaminei D in corp, iar ea ajuta la absorbtia calciului;

- potrivit multor specialisti, cea mai buna metoda de administrare a calciului este consumul de produse lactate (lapte, branza, iaurt);

- citratul de calciu este o optiune buna pentru persoanele al caror stomac nu produce suficient acid gastric. Acesta e cazul femeilor mai in varsta si al persoanelor care urmeaza un tratament impotriva ulcerului;

- nivelul de calciu din corp nu depinde numai de alimentele consumate, ci si de cat de repede este absorbit;

- produse care cresc rata de absorbtie a suplimentelor de calciu: proteine, lactoza, vitamina D etc.;

- alimentele care contin oxalati sau fitati interfereaza cu capacitatea corpului de a absorbi calciul;

- alimente cu continut bogat de oxalati: afine, mure, coaja de citrice, zmeura, struguri Concord, capsuni, frunze de sfecla, manioc, praz, patrunjel, spanac, cartofi dulci, bere, sucuri de fructe, cafea, cola, ceai, migdale, ciocolata, cacao, arahide, unt de arahide, nuci pecan, seminte de mac;

- alimente cu continut bogat de fitati: orz, fasole, cereale de grau, nuci, orez, paine de orez, seminte de susan, germeni de grau, tarate de grau etc.

Alimentele si continutul de calciu:
- 50 mg: 2 felii de paine, o portocala medie, 2 linguri de pasta de seminte de susan;
- 75 mg: 110 g naut, 110 g branza de vaci, 25 g nuci;
- 150 mg calciu: boabe de fasole, boabe de soia, 75 g iaurt degresat etc.;
- 250 mg calciu: 2 felii de branza normala sau putine grasimi etc.

Autor:  Alina Tibichi