Site coolinaria.ro

Dictionar de alimentatie sanatoasa - I


Dictionar de alimentatie sanatoasa - I 1. Iaurt
- poate reduce riscul dezvoltarii hipertensiunii cu pana la 50%;
- intareste sistemul imunitar si ajuta digestia;
- calciul si vitamina D sunt esentiale in prevenirea si tratarea osteoporozei;
- este benefic in situatii precum: intoleranta la lactoza, diaree, constipatie, cancer de colon, infectie cu bacteria H.pylori etc.;
- se utilizeaza pentru tratarea infectiilor vaginale la femeile care sufera de diabet.

2. Iaurt de soia
- scade colesterolul;
- reduce hipertensiunea si inflamatiile;
- influenteaza fluctuatiile menstruale;
- contine: vitamina D, proteine (necesare pentru celule si tesuturi, dar si pentru sistemul cardiovascular), calciu (important pentru sistemul osos), probiotice (stimuleaza dezvoltarea bacteriei bifidus, iar aceasta ajuta sistemul imunitar si digestia).

3. Icre
- sunt usor de digerat;
- stimuleaza functiile cerebrale;
- contin: acizi grasi omega-3, acid folic, calorii, proteine, fier (stimuleaza oxigenarea muschilor si a sangelui), fosfor, potasiu, vitamina A.

4. Ienupar
- are proprietati diuretice, antiseptice si astringente;
- e folosit in tratarea artritei, a gutei, a reumatismului, precum si a colicilor intestinale;
- trateaza dereglarile menstruale;
- inhiba dezvoltarea anumitor virusi.

5. Iepure
- are mai putin colesterol decat carnea de pui, porc si vita;
- e recomandat persoanelor preocupate de silueta, intrucat are putine calorii;
- contine: proteine (organismul uman asimileaza pana la 90% din proteinele din carnea de iepure si numai 62% din cea de gaina, spre exemplu), fier, potasiu, fosfor, vitamine.

6. Inghetata
- este o sursa de energie;
- stimuleaza hormonul fericirii (trombotonina), iar aeasta reduce nivelul de stres din organism;
- poate sa previna chiar si simptomele insomniei;
- contine: calciu (intareste sistemul osos), vitamine din complexul B (importante pentru metabolism), fosfor, proteine (repara tesuturile afectate), vitamina K (impiedica formarea cheagurilor de sange).

7. Inimi de pui
- contin: proteine, grasimi, zinc, seleniu, fier, potasiu, fosfor, vitamine din complexul B, acizi grasi omega-3, acizi grasi omega-6.

Autor:  Alina Tibichi